Puesta En Servicio; Bolsas Y Rollos; Envasado Al Vacío En Bolsa - CASO DESIGN VC15 Original Operating Manual

58.1

Puesta en servicio

Limpie cuidadosamente el aparato y los accesorios que hayan
estado en contacto con alimentos después de cada uso y de
cada sellado. Por favor, siga las indicaciones expuestas en la
sección "Limpieza y mantenimiento".
Primer paso:
Levante la tapa y ponga uno de los lados abiertos de la bolsa en
la cámara de vacío.
Segundo paso:
Cierre la tapa por los dos lados y compruebe que se haya
encajado.
Paso 3:
Pulse para abrir en los botones laterales de liberación (a partir del
final del proceso de soldadura)
58.2

Bolsas y rollos

Por favor, utilice solamente las bolsas y rollo necesarios previstos. El material de estas
láminas especiales para vacío es distinto que el de los rollos comunes de plástico de
cocina. Todos los rollos y bolsas de film suministrados por CASO son aptos para cocinar
en bolsa (al vacío). Además, los rollos y bolsas de film pueden utilizarse para cocinar al
vapor y calentar alimentos en microondas hasta 70 ºC como máximo.
Asegúrese de que si se utilizan films de otros fabricantes, éstos sean aptos para
microondas y para el cocinado en bolsa (al vacío). Tenga presente que los envasadores al
vacío, como este aparato, sólo pueden utilizarse con bolsas laminadas estructuradas.
Para ello puede usted contar con una amplia gama de rollos y bolsas CASO.
58.3 Envasado al vacío en bolsa
Ponga el aparato en una superficie seca.
Asegúrese de que esté libre de objetos y de que
sea suficientemente grande para que la bolsa
con los alimentos a envasar pueda estar encima.
1. Introduzca en la bolsa los alimentos que
quiera almacenar.
2. Limpie y alise la boca de la bolsa y
asegúrese de que no tiene arrugas ni
ondulaciones.
3. Inserte la bolsa en el aparato tal y como
se muestra en la ilustración. La bolsa no
debe colocarse sobre la tubuladura de
aspiración (A), ya que de lo contrario
no podría generarse el vacío
correctamente.
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