Conservation D'aliments Sous Vide - CASO DESIGN VC15 Original Operating Manual

6. Vous avez maintenant un sac aux dimensions désirées.
Remarque
► Vérifiez que la longueur du sac que vous prévoyez d'utiliser dépasse les aliments d'au
moins 8 cm. Ajoutez 2 cm supplémentaires pour chaque réutilisation du sac.
26.3
Conservation d'aliments sous
vide :
1. Placez les aliments que vous souhaitez
conserver à l'intérieur du sac.
2. Nettoyez et étirez l'ouverture du sac pour vous
assurer que celle-ci ne présente pas de plis.
3. Retirez du sac tout liquide ou contenu non
désiré.
4. Mettez le sachet dans l'appareil comme
représenté sur le schéma. Le sachet ne doit pas
être posé au-dessus des tubulures d'aspiration
(A), sinon la mise sous vide ne peut pas
s'effectuer correctement.
5. Refermez le couvercle de l'appareil et appuyez
fermement sur les zones avec les points se trouvant de chaque côté du couvercle,
jusqu'à ce que vous entendiez deux clics.
6. Appuyez sur le bouton Vide /Scellage («Vakuum & Schweißen»); la mise sous vide
se fera alors automatiquement et le sac sera scellé.
7. Appuyez ensuite sur les deux boutons de déblocage du couvercle pour terminer la
procédure (voir l'étape 3).
8. Vérifiez l'apparence du sac scellé: il devrait comporter une bande le long du joint et
ne devrait présenter aucun pli; dans le cas contraire, le scellage risque de ne pas
être complet.
9. Si vous devez stopper la mise sous vide, par exemple si le sac est mal positionné,
appuyez d'abord sur le bouton d'annulation («Stop»), puis sur les boutons de
blocage/déblocage du couvercle.
Remarque
► Ne remplissez pas trop les sacs; laissez suffisamment de place pour permettre de
mieux positionner l'extrémité ouverte du sac sur la plaque de mise sous vide.
► Ne mouillez pas l'ouverture du sac. Les sacs humides sont en effet plus difficiles à
faire fondre et à sceller parfaitement.
► Nettoyez et étirez l'ouverture du sac avant de le sceller. Vérifiez que l'ouverture du sac
ne présente ni pli, ni impureté. Les sacs présentant des plis ou des saletés peuvent en
effet s'avérer difficiles à sceller proprement.
► Ne laissez pas trop d'air à l'intérieur du sac. Appuyez sur le sac afin d'en extraire le
maximum avant la mise sous vide. Un surplus d'air à l'intérieur du sac augmenterait la
charge de la pompe à vide et affecterait la puissance du moteur qui ne pourrait alors
expulser tout l'air du sac.
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