Table Of Contents - Siemens HS858GX 6B Series Instruction Manual

Table of contents

e n I n s t r u c t i o n m a n u a l
8
Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
(
Important safety information . . . . . . . . . . . . . . . 5
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
]
Causes of damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7
Environmental protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Saving energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Environmentally-friendly disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
*
Getting to know your appliance . . . . . . . . . . . . . 9
Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Operating modes menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Types of heating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Further information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Cooking compartment functions . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
_
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Accessories included . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Inserting accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
K
Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . 15
Before using for the first time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Calibrating the appliance and cleaning the cooking
compartment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Cleaning the accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
1
Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Switching the appliance on and off . . . . . . . . . . . . . . 17
Starting or interrupting operation . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Selecting an operating mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Setting the type of heating and temperature . . . . . . . 17
Rapid heat up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
`
Steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Noise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
FullSteam - Steam cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Steam-assisted cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Reheating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Prove dough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Defrosting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Sous-vide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Filling the water tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
After every steam operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
O
Time-setting options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Cooking time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
End time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
A
Childproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Activating and deactivating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Q
Basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Changing settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
List of settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Changing the time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
F
Sabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Starting Sabbath mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
o
Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Setting up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Remote Start. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Home Connect settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Remote diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
About data protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Declaration of Conformity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
@
Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Types of heating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Inserting the meat probe into the food . . . . . . . . . . . .30
Setting the core temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Core temperatures of different foods . . . . . . . . . . . . .31
.
Cleaning function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Descaling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
en
3