Programme Desserts; Tableau Des Utilisations Recommandées - Kenwood CCL450SI Instructions Manual

Programme desserts

Idées de recettes – adaptez selon vos goûts et préférences personnels.
Sous-programme
CRÈMES
PATES
= vitesse sélectionnée
Pour faire du pain
Ne pas dépasser 400 g (poids en farine) / 640 g (poids total) – vous risqueriez de surcharger l'appareil.
Utilisez la midiblade
Ne pétrissez pas plus de 3 minutes.
Utiliser de l'eau tiède.
Tableau des vitesses recommandées pour les fonctions manuelles
Accessoire Fonction
Pour hacher des
herbes
Pour hacher des
oignons
Hacher de la viande
maigre Découpez en
morceaux de 2 cm
Pour émincer de la
viande maigre
Étape 1 Étape 2
Ajoutez des Ajoutez le
Ingrédients liquide
secs
2½ minutes 98°C
5
Chauffer
puis
6
10 mins
Ajoutez Ajoutez des
l'eau et la Ingrédients
levure secondes
2 minutes 3¼ minutes
b à la vitesse 10 pour pétrir la pâte.
Vitesse/
température
recommandée
Étape 3
N/A
N/A
Durée
12 20 secondes
12 15-20 secondes
12 20 secondes
12 5-20 secondes
48
Accessoire Idées de
utilisé recette
Crème,
crème brûlée
Pain
Quantités
recommandées
20g – 50 g
Jusqu'à 300 g
(2 oignons)
Jusqu'à 500 g
150g – 300 g