Bosch MMB42 GB Series Instruction Manual page 31

绿色冰沙
– 1 个青苹果 （约100 克）
– 柠檬汁 （约20 毫升）
– 20 克羽衣甘蓝
– 10 克西芹
– 10 克芫荽叶
– 10 克亚麻子
– 1 克肉桂粉
– 250 毫升经过冷却的水
■ 将苹果、 芹菜和羽衣甘蓝切成块。
■ 将少量水放入搅拌杯中。
■ 将所有配料装填到冰沙配件中， 并用水
填满。
■ 在最高转速下搅拌1 分钟。
提示: 即使在没有冰沙配件的情况下， 该配方
也可以成功。
葡萄冰沙 (MMB4...)
– 250 克绿葡萄
– 25 克嫩菠菜
– 100 克冷冻香蕉块
– 200 ml 低温绿茶 （适用于儿童）
■ 将少量茶放入搅拌杯中。
■ 将葡萄、 菠菜和香蕉块装填到冰沙配件中，
并用剩余的茶水填满。
■ 在最高转速下搅拌， 直到冰沙制备完成。
红果羹
– 400 克水果 （去核的酸樱桃、
– 覆盆子、 醋栗、 草莓、 黑莓）
– 100 毫升酸樱桃汁
– 100 毫升红葡萄酒
– 80 克糖
– 1 小包香草细砂糖
– 2 食匙柠檬汁
– 1 小撮丁香 （粉）
– 1 捏肉桂 （粉）
– 8 片明胶
■ 将明胶在冷水中浸泡约 10 分钟。
■ 将所有配料 （除明胶外） 煮沸。
■ 挤压明胶并使其在微波炉中熔化， 不要
煮沸。
■ 在低转速下将热水果和明胶搅拌约1 分
钟。
■ 将果羹装填到用冷水冲洗过的碗中， 并使
其冷却。
搅拌杯中最大只能加工 500 毫升热液体化!
提示： 拌上掼奶油或香草酱品尝红果羹。
罗勒香蒜酱
– 10 克松子
– 3 克蒜
– 5 克盐
– 40 克巴马干酪
– 10 克新鲜罗勒
– 70 克橄榄油
■ 将松子、 蒜、 盐和巴马干酪放入玻璃容器中，
并用刀架密封。
■ 在Q级下捣碎 15 秒钟。
■ 添加罗勒和橄榄油， 并将所有配料在Q
级下搅拌 10 秒钟。
南瓜汤
– 600 克黄肉南瓜
– 200 克土豆
– 1 升蔬菜汤
– 2 头洋葱
– 2 个蒜瓣
– 胡椒粉和盐
– 30 克黄油
– 2 汤匙特级初榨橄榄油
– 5–6 片罗勒
– 2–3 片鼠尾草
– 1 棵香菜
– 1 棵百里香
– 1 棵墨角兰
– ¼ 茶匙肉桂粉
– 巴马干酪粉 （根据口味）
■ 将南瓜切开， 并去除皮和核。 将南瓜切成
小块。
■ 将土豆剥皮， 并同样切成小块。
■ 将洋葱剥皮、 剁碎并用黄油、 橄榄油和剁碎
的蒜在平底锅中轻煎。
■ 添加南瓜块和土豆块， 并在搅拌下焖软。 渐
渐添加蔬菜汤， 并放入绑成一束的调味草。
■ 在小火下焖约 25–30 分钟， 并在需要时再
添加汤。
■ 取出调味草束。
■ 用盐和胡椒调味， 用一捏肉桂粉和少许特
级初榨橄榄油让其更美味。
■ 各添加 500 毫升汤到搅拌杯中， 并做成
酱。
搅拌杯中最大只能加工 500 毫升热液体化!
■ 撒上巴马干酪粉， 端上桌。
食谱
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