Silvercrest 273244 Operating Instructions Manual page 74

Recipiente
de mezcla
6
ES
*1: Utilice la parte gruesa del disco laminador o del disco de corte reversible q.
*2: Utilice la parte fi na del disco laminador o del disco de corte reversible q.
*3: La cantidad máxima para la masa con levadura es de 1,5 veces la indicada en la receta.
*4: La cantidad máxima para la masa para pastas es de 1,5 a 2 veces la indicada en la receta.
70 70
500 g de harina, 1 huevo,
(temperatura ambiente), 80 g
Masa con
de azúcar, 200-250 ml de
levadura
leche caliente, 25 g de levadura
fresca o 1 paquete de levadura
seca, 1 pizca de sal
125 g de mantequilla
(temperatura ambiente),
Masa para
100-125 g de azúcar,
pastas
1 huevo, 1 pizca de sal,
250 g de harina
Clara batida
al punto de 8 claras de huevo
nieve
Nata batida
(30 % de
grasa)
80 g de aceite
*3
*4
600 ml
1. er proceso
de mezcla: 1
2 min
2.º proceso
de mezcla: 2
10 min
1. er proceso
de mezcla: 1
30 s
2.º proceso
2, 3,
de mezcla:
4
6 min
2-3 min 4
Aprox.
4
3 min
SKM 550 B1 SKM 550 B1