IKEA HACKSTAD Manual page 35

es
Enlatado de conservas
Asegúrese de leer y seguir todas las pautas siguien-
tes cuando enlate conservas con su electrodomésti-
co. Consulte la página web del USDA (Departamento
de Agricultura de los EE. UU.) y lea toda la infor-
mación disponible además de seguir sus recomen-
daciones para los procedimientos de enlatado de
conservas en el hogar.
• Cuando enlate conservas en el hogar, utilice
únicamente un utensilio de enlatado de conser-
vas con fondo completamente plano sin bordes
que salgan desde el centro del fondo del utensi-
lio. El calor se propaga de manera más uniforme
cuando la superficie inferior es plana. Utilice un
borde recto para verificar el fondo del utensilio
de enlatado.
• Asegúrese de que el diámetro del utensilio de
enlatado no sobresalga más de 1 pulgada (2,5
cm) de las marcas del elemento superior o del
quemador.
• Se recomienda usar utensilios de enlatado de
diámetros más pequeños sobre elementos de
serpentín eléctricos y sobre cubiertas de vidrio
cerámico y para centrar los utensilios de enlatado
en las rejillas de los quemadores.
• Comience con agua de grifo caliente para hacer
hervir el agua más rápidamente.
• Use el nivel de calentamiento más alto para
primero hacer hervir el agua. Una vez que el
agua esté hirviendo, reduzca el nivel de calenta-
miento al ajuste más bajo posible que mantenga
el hervor.
• Utilice recetas probadas y siga las instrucciones
con cuidado. Consulte con su Servicio de Exten-
sión Agrícola Cooperativa local o un fabricante
de envases de vidrio para obtener la información
sobre enlatado más actualizada.
• Es mejor enlatar cantidades pequeñas y cargas
livianas.
No deje utensilios de enlatado a presión o a baño
María a temperatura alta por mucho tiempo.
ANTES DE AJUSTAR LOS CONTROLES SUPERIORES
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