IKEA HACKSTAD Manual page 31

es
Uso de los utensilios correctos
El tamaño y tipo de utensilios que use influirán en el
ajuste de calor necesario para obtener los mejores
resultados de la cocción. Asegúrese de seguir las re-
comendaciones para usar los utensilios correctos tal
como se ilustra en la Figura 26.
Verifique qué tan plano
es el fondo del utensilio
girando una regla sobre
este (vea la Figura 26).
Los utensilios deben
tener fondos planos
que hagan buen con-
tacto con la superficie
completa del elemento
calefactor (vea la Figura
26).
Figura 26 : Prueba de los utensilios
Tipos de materiales de los utensilios
El material del utensilio es especialmente importante
cuando se usa una cubierta de cocción por inducción.
El utensilio debe contener hierro magnético o acero
para funcionar sobre una cubierta de cocción por
inducción. Los materiales comunes para utensilios de
inducción incluyen lo siguiente:
• Acero inoxidable: conductor lento del calor que
proporciona resultados de cocción irregulares. Es
duradero, fácil de limpiar y resiste las manchas.
Algunos tipos de acero inoxidable no funcionarán
en una cubierta de cocción por inducción. Use la
prueba del imán (vea la Figura 27) para verificar
el utensilio de acero inoxidable.
• Hierro fundido: conductor lento del calor que
lo retiene muy bien. Cocina de manera uniforme
una vez que alcanza la temperatura de cocción.
• Porcelana esmaltada sobre metal: las carac-
terísticas de calentamiento variarán de acuerdo
con el material base. La porcelana esmaltada en
un metal compatible funcionará sobre una cu-
bierta de cocción por inducción. Use la prueba
del imán para verificar el utensilio de porcelana
esmaltada.
To see if a piece of cookware will work on your in-
duction cooktop, try to stick a magnet to it. If the
magnet clings firmly to the bottom of the cookware,
the cookware will work on your induction cooktop
ANTES DE AJUSTAR LOS CONTROLES SUPERIORES
Los utensilios vendidos como
preparados para inducción
frecuentemente tendrán un
símbolo impreso en la parte
inferior por parte del fabri-
cante.
Figura 27: Símbolo de la inducción
La prueba del imán
Para ver si un utensilio funcionará sobre su cubierta
de cocción por inducción intente adherirle un imán
(vea la Figura 28).
el imán se
pega
Figura 28: La prueba del imán
Si el imán se adhiere con firmeza al fondo del uten-
silio, este funcionará con su cubierta de cocción por
inducción. Si el imán se adhiere débilmente o no se
adhiere al fondo del utensilio, este no calentará su
cubierta de cocción por inducción.
PRECAUCIÓN
El utensilio adecuado sobre una zona de cocción
por inducción en funcionamiento se calentará muy
rápidamente. Si un utensilio vacío queda sobre una
zona de cocción por inducción en funcionamiento,
el rápido cambio en la temperatura puede quemar
o dañar el utensilio.
NO coloque utensilios calientes sobre el panel de
control. El calor puede dañar los componentes
electrónicos.
Figura 29: Mantenga los utensilios de cocina
calientes lejos de los controles
el imán
cae
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