Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Przepis
DIN 3360-12:07 Załącznik C
Placek (Flat cake)
W poniższej tabeli przedstawione zostały zalecane funkcje i temperatury umożliwiające uzyskanie
optymalnych rezultatów dla wszystkich typów przepisów. W przypadku korzystania z funkcji termoobiegu
do pieczenia na jednym poziomie zaleca się umieszczenie potrawy na trzeciej półce i ustawienie tej samej
temperatury, która zalecana jest w przypadku pieczenia z "TERMOOBIEG"
W przypadku grillowania zaleca się pozostawienie 3-4 cm wolnej przestrzeni od krawędzi przedniej rusztu,
aby ułatwić jego wyciągnięcie.
Wskazówki podane w tabeli nie zakładają stosowania prowadnic półek. Przeprowadzić próby bez
prowadnic półek.
*
Wyjąć poziom 5 przed innymi poziomami, kiedy znajdująca się na nim potrawa osiągnie żądane
przyrumienienie. Poziomy 1 i 3 mają dłuższe czasy pieczenia.
**
W przypadku grillowania zaleca się pozostawienie 3-4 cm wolnej przestrzeni od krawędzi przedniej
rusztu, aby ułatwić jego wyciągnięcie.
Klasa wydajności energetycznej (zgodnie z normą EN 50304)
Aby przeprowadzić test, skorzystać z odnośnej tabeli.
Zużycie energii oraz czas nagrzewania
Wybrać funkcję i przeprowadzić test z włączoną jedynie opcją Nagrzewanie ("Tak nagrzewanie").
Test dokładności sterowania
Wybrać funkcję i przeprowadzić test jedynie przy wyłączonej funkcji Nagrzewanie (kiedy nagrzewanie jest
włączone, układ sterowania piekarnika celowo wytwarza wahania profilu temperatury).
Funkcja Nagrze-
Poziom
wanie
(od dołu)
-
-
1-4
Temp.
Czas
(°C)
(min.)
3
170
40-50 Ociekacz/blacha do ciast
160
45-55
PL40
Akcesoria i uwagi
Poz. 4: blacha do ciast
Poz. 1: ociekacz
na kilku poziomach.
Advertisement
Table of Contents
