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Les frites ne sont
pas cuites
uniformément
De la fumée
blanche provient
de l'unité
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•
Mauvais type de
pomme de terre
utilisé.
•
Les pommes de terre
ne sont pas
blanchies
correctement
pendant la
préparation.
•
De l'huile est utilisée.
•
Il reste des résidus
de graisse.
48
•
Utilisez des pommes
de terre fraîches et
fermes.
•
Utilisez des bâtons
coupés et séchez-les
pour éliminer l'excès
d'amidon.
•
Essuyez pour éliminer
l'excès d'huile.
Nettoyez les
•
accessoires après
chaque utilisation.
AFO 46129 – 200514
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