Informatie | Raspschijf En Snijdschijf; Recepte - Unold ESGE-ZAUBERETTE E 120 Select Instructions For Use Manual

Informatie | Raspschijf en snijdschijf

Recepten | Hakmes
Rundvleestartaar | 4 personen
ƒ 400 g mals rundvlees
ƒ 4 eigelen (vers)
ƒ 1 uien
ƒ 2 EL kappertjes
Rundvlees in ca. 3 cm grote stukken snijden, het hakmes in de ESGE-Zauberette
vlees opvullen en fijn malen. Het fijngemalen rundvlees per portie op slablaadjes opdienen als
koepeltje en er van boven een kuiltje indrukken. Telkens een eigeel in het kuiltje doen. De uien
schoonmaken, in acht stukken snijden en tevens met de ESGE-Zauberette
De fijngehakte uien en de kappertjes rond het tartaar garneren. Na believen zouten en peperen.
TIP: smaakt lekker bij stevig roggebrood.
U kunt ook alle ingrediënten (behalve slablaadjes) tezamen met de ESGE-Zauberette
hakmes verkleinen.
Zoute haring tartaar | 4 personen
ƒ 8 zoute haringen
ƒ 1 uien
ƒ 1 appel (met rode schil)
Alle ingrediënten grof snijden: haringen in ca. 3 cm lange stukken snijden. Uien schoonmaken
en in vieren delen, het klokhuis uit de appel snijden en de appel in acht stukjes snijden, augurk
halveren. In de ESGE-Zauberette
wenste consistentie bereikt is verkleinen.
TIP: smaakt lekker bij nieuwe aardappelen
Elke rasp- en snijdschijf is gemarkeerd bij een gemunte getal voor
het type van de schijf:
1 Raspschijf, fijn
2 Raspschijf, middel
3 Raspschijf, grof
4 Snijdschijf, fijn
5 Snijdschijf, grof
ƒ slablaadjes
ƒ zout
ƒ peper
ƒ 1 el citroensap
ƒ 1 kleine augurk
het hakmes plaatsen, alle ingrediënten invullen en tot de ge-
®
Art-No. 65310
Art-No. 65311
Art-No. 65312
Art-No. 65313
Art-No. 65314
plaatsen, rauw
®
(hakmes) fijnmalen.
®
ESGE-ZAUBERETTE
DE
GB
FR
NL
met het
®
43
®