Silvercrest DAMPFGARER SDG 800 B2 Operating Instructions Manual page 16

RP102978 Dampfgarer LB1 Seite 14 Dienstag, 9. September 2014 10:19 10
• Für rohe Würstchen ist das Dampfgaren
nicht geeignet. Die Würstchen müssen
Fleisch Menge
Rindfleisch 250 g
Hackbällchen 500 g
Schweine- 400 g oder
fleisch 4 Stück
Lamm 4 Stück
Würstchen 400 g
Hähnchen- 400 g
brust
Hähnchen- 2 Stück
keulen
8.4 Garzeiten Reis
• Geben Sie den Reis und die passende
Menge Wasser sowie eine Prise Salz in
die Reisschale 4.
• Stellen Sie die Reisschale in den
obersten Dampfkorb, damit kein Kon-
denswasser in die Schale tropfen kann.
• Rühren Sie den Reis gelegentlich um.
Reis Menge
Weißer Reis
Normal 1 Tasse
Langkorn 1 Tasse
Naturreis (braun)
Normal 1 Tasse
Parboiled 1 Tasse
Gemischter Reis aus Langkorn und wildem Reis
Normal 1 Tasse
Schnell- 1 Tasse
kochreis
Sonstiger Reis
Instantreis 1 Tasse
Milchreis 100 g + 30 g
(Reispudding) Zucker
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bereits gebrüht sein (z.B. Bockwürste,
Wienerwürste etc.).
Garzeit
10 - 15 min - in Scheiben, z.B. Filetsteak, Roastbeef
22 - 24 min - aus Rindfleisch oder gemischtem Hack
10-15 min - in Scheiben, z.B. Filet, Lende
15 - 20 min - Scheiben, z.B. Kotelett, Filet
10 - 15 min - nur gebrühte Würstchen, z.B. Frankfurter, Knacker,
Bockwürste, Hot Dog Würstchen etc.
- vor dem Garen die Haut einstechen
15 - 20 min - Haut vor dem Garen entfernen
- Fleisch muss unbedingt durchgegart sein
20 - 30 min - Fleisch muss unbedingt durchgegart sein
- nach dem Garen evtl. unter dem Grill bräunen
• Achten Sie beim Öffnen des Deckels
darauf, dass Sie nicht von einem Dampf-
schwall getroffen werden und dass kein
Kondenswasser in den Reis tropft.
• Es gibt viele verschiedene Reissorten.
Halten Sie sich an die jeweilige Kochan-
leitung was die Menge des Wassers
betrifft.
Garzeit
45 - 50 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben
50 - 55 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben
40 - 45 min - 2 Tassen Wasser zugeben
45 - 55 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben
55 - 60 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben
20 - 25 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben
12 - 15 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben
75 - 80 min - warme Milch in entsprechender Menge statt Wasser
Bemerkungen
Bemerkungen