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Evolution
Elite™
Friggitrice aperta a ridotta capacità d'olio - Gas
NOTA
Prima di utilizzare la Friggitrice aperta, leggere e comprendere il manuale operativo fornito con ogni apparecchio. Le seguenti fasi descritte rappresentano
solo delle linee guida, non delle istruzioni operative complete.
Cottura
1. Assicurarsi che il supporto del cestello sia nella
vasca e che l'olio sia al livello corretto -
corrispondente alla linea inferiore quando è freddo e
a quella superiore quando è caldo.
2. Spostare l'interruttore d'accensione su ON e
successivamente premerlo premere
il riscaldamento per la vasca desiderata.
3. Una volta fuori dal Ciclo di Fusione, LOW TEMP
lampeggia finché la tempertura impostata non viene
raggiunta e il prodotto può essere cotto.
4. Premere il pulsante relativo al prodotto, per es:
Il display visualizza "FR FRIES" e il prodotto può
essere messo nell'olio.
5. Posizionare il cestello nella vasca e premere un
pulsante del timer
o
NOTA
Far attenzione a non sovraccaricare il cestello con il prodotto
o l'olio potrebbe fuoriuscire dalla vasca. Vedere il Manuale
Operatore per l'olio e le quantità di carico.
6. Una volta completato il ciclo di cottura, suona l'allarme e sul display viene
visualizzato "PRONTO".
7. Premere il pulsante del timer quando è visualizzato "PRONTO" per fermare
l'allarme, e sollevare il cestello dalla vasca.
8. Immergere il prodotto in un contenitore che lo mantenga al caldo finché non
viene servito.
9. Se è stato programmato un tempo di ritenzione, il timer qualità si avvia
automaticamente quando l'utente preme il pulsante dle timer per terminare il
ciclo di cottura.
10. Quando il timer di ritenzione suona, premere il pulsante del timer per
spegnere il segnale acustico.
Oil Guardian™ (rabbocco automatico)
Durante il normale funzionamento, i comandi della friggitrice monitorano
automaticamente il livello dell'olio nella vasca. Se viene rilevato un livello
dell'olio troppo basso, l'apparecchio pompa automaticamente dell'olio dalla tanica
nella vasca per mantenere l'olio al livello adeguato.
Riempimento vasca dalla tanica (rabbocco manuale)
Se il livello dell'olio è un po' basso, è possibile aggiungere alla vasca, in qualsiasi
momento dell'olio dalla tanica in modo da raggiungere il corretto livello dell'olio
seguendo la seguente procedura. Questa procedura NON deve essere usata per
riempire una vasca vuota.
1. Premere e tenere premuto
(su uno dei lati) finché sul display non viene
visualizzato "*MENU FILTRO*", insieme a "1.FILTRO EXPRESS".
2. Premere
5 volte finché nel display non è visualizzato
"6.RIEMPIMENTO DALLA TANICA".
3. Premere il pulsante e sul display sarà visualizzata "*POMPA" ed "ESCI".
4. Premere e tenere premuto il pulsante finché sul display non compare
"RIEMPIMENTO" e l'olio viene pompato dalla tanica nelal vasca.
5. Una volta che la vasca di cottura è piena, rilasciare il pulsante e sul
display sarà visualizzato nuovamente "RIEMPIMENTO DALLA TANICA".
Premere il pulsante X due volte per tornare al normale funzionamento.
Sostituzione della tanica
1. Sul display viene visualizzata la scritta
"CONTROLLARE TANICA" e viene
azionatoi un allarme acustico.
2. Aprire lo sportello destro e tirare fuori la
tanica dalla friggitrice. Tirare il tappo dalla
tanica e sostituirla con una tanica piena.
NOTA
Modelli EEG-141, riempire il serbatoio
dell'olio quando il comando visualizza
"CONTROLLARE TANICA".
8/25/11
- Guida rapida alle operazioni quotidiane
per accendere
.
SmartFilter Express™
1. Dopo un numero pre-impostato di cicli di cottura, la spia
Filter Beacon™ s'illumina sulla parte anteriore della friggitrice
e il display visualizza "FLTR NOW?" ("FILTRARE
ADESSO?") "SI NO". Premere il pulsante per SI e il
display visualizza "SKIM VAT" ("VASCA SDOPPIATA") e
"CONFIRM" ("CONFERMA") "SI NO".
2. Controllare la coppa di drenaggio-Assicurarsi che la coppa di drenaggio
sia al suo posto sotto la friggitrice e che il coperchio sia correttamente
posizionato.
3. Premere il pulsante per SI e sul display viene
visualizzato "OPEN DRAIN" ("APRIRE
DRENAGGIO"). Estrarre la manopola di
drenaggio e il display visualizza "DRAINING"
("DRENAGGIO") e l'olio sarà scaricato dall
a vasca.
ATTENZIONE
Per evitare che la coppa di drenaggio si riempia troppo scaricare 1
vasca per volta. Il sovraccarico della coppa di drenaggio può provocare
versamenti d'olio sul pavimento che può diventare scivoloso e provocare
lesioni personali.
4. Una volta terminato il filtraggio, il display
visualizzerà "CLOSE DRAIN" ("CHIUDERE LA
COPPA"). Premere sulla manopola della coppa
per chiudere la coppa. La vasca quindi si riempie
nuovamente d'olio.
5. Una volta riempita, sul display sarà visualizzato
"LA VASCA È PIENA? " "SI NO". Assicurarsi che la vasca sia
piena e premere il pulsante per SI e la friggitrice ritorna al normale
funzionamento. Se la vasca non è piena, premere il pulsante X per NO e
l'olio viene pompato per altri 30 secondi.
Informazioni statistiche filtri
1. Premere
(o l'altro) sul display di sinistra viene visualizzato
"COOKS REMAINING" ("CICLI DI COTTURA RIMANENTI") e il
display di destra visualizza i cicli di cottura rimanenti prima del prossimo
filtraggio.
2. Premere
(o l'altro) due volte e l'ora del giorno e la data vengono
visualizzate nei display.
Informazioni statistiche pulsanti
1. Premere
e la temperatura reale dell'olio sarà visualizzata sul display,
perogni vasca.
2. Premere
due volte e il SP viene visualizzato sul display, insieme alla
temperatura impostata (pre-impostata) per ogni vasca.
Manutenzione preventiva (Vedere Manuale Operatore per le Procedure)
1. Filtraggio quotidiano - Pulizia accurata/filtraggio
2. Cambio del cuscientto del filtro quotidiano
3. Lubrificare gli anelli ad O della coppa di drenaggio quando si cambia il
cuscinetto del fitlro
4. Cambio dell'olio - Quando l'olio fuma, schiuma o ha un brutto sapore
5. Modalità pulitura - Pulizia della vasca quando si cambia l'olio
6. Controllare gli anelli ad O della coppa di drenaggio - Ogni 3 mesi
Codici errore
E-4 - PCB surriscaldato: controllare le feritoie di ventilazione su ciascun lato
dell'unità per rilevare eventuali ostruzioni
E-5 - Surriscaldamento olio; controllare i
circuiti di riscaldamento e la sonda
temperatura
E-6 (A o B) - Sonda temp. aperta o
accorciata; controllare
E-10 - Limite elevato inceppato: Premere
il pulsante rosso di ripristino sul lato
destro dei controlli; se il limite
elevato non viene reimpostato, tale
limite deve essere sostituito-
vedere foto
E-21 - Recupero lento; Controllare la pressione del gas della friggitrice
E-20 (A,B or D) - Errore accensione
Italian - 03695
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