Advertisement
Available languages
Available languages
Evolution Elite™ - Krótki przewodnik po codziennej obsłudze
Frytownice otwarte o zmniejszonej pojemności oleju - gazowe
Przed użytkowaniem otwartej frytownicy ze zrozumieniem przeczytaj kompletną instrukcję obsługi dostarczaną z każdym
UWAGA
urządzeniem. Opisane poniżej czynności zostały opracowane jedynie jako wskazówki, a nie kompletna instrukcja obsługi
Smażenie
1. Upewnij się, że stelaż na kosz jest w komorze i
że poziom oleju jest prawidłowy - na dolnej linii
znacznikowej przy oleju zimnym i na górnym -
przy oleju gorącym.
2. Ustaw przełącznik zasilania w położeniu ON
(WŁ.), a następnie naciśnij
nagrzewanie wybranej komory.
3. Po wyjściu z cyklu topienia, na wyświetlaczu
będzie migał komunikat LOW TEMP (NISKA
TEMP.), aż osiągnięta zostanie zadana
temperatura - wtedy wyświetlony zostanie
produkt, który ma być smażony.
4. Wciśnij przycisk produktu, na przykład:
wyświetlaczu pojawi się "FR FRIES" („FRYTKI") -
wtedy produkt można umieścić w oleju.
5. Umieść kosz w komorze i wciśnij przycisk
programatora czasowego
Uważaj, by nie nie włożyć do kosza za dużo produktu, gdyż mogłoby to
spowodować przelanie oleju z komory. Ilości oleju i wielkości porcji są podane w
podręczniku obsługi
6. Po zakończeniu cyklu smażenia rozlegnie się alarm dźwiękowy, a na
wyświetlaczu pojawi się „DONE" („GOTOWE").
7. Naciśnij przycisk programatora czasowego pod komunikatem DONE
(GOTOWE), aby przerwać sygnał alarmowy i wyjmij kosz z komory.
8. Do czasu podania, umieść produkt w podgrzewaczu lub ogrzewanej
komorze.
9. Jeżeli zaprogramowano czas przetrzymania produktu w celu utrzymania
jakości, to jego odliczanie rozpocznie się w momencie, gdy użytkownik
wciśnie przycisk programatora czasowego, kończąc cykl smażenia.
10. Gdy rozlegnie się sygnał dźwiękowy programatora czasowego
przetrzymywania produktu, wciśnij przycisk programatora, by wyłączyć
alarm.
Funkcja Oil Guardian™ (automatyczne dodawanie oleju)
Podczas normalnej pracy urządzenia, system automatycznie monitoruje poziom
oleju w komorze. Jeżeli system wykryje zbyt niski poziom oleju, zostanie on
przepompowany z pojemnika JIB do komory, aby zapewnić właściwy jego
poziom.
Napełnianie komory z pojemnika JIB (ręczne dodawanie oleju)
P oza tym, jeżeli poziom oleju jest tylko trochę za niski, to w dowolnym momencie
można dodać oleju zwiększając jego poziom do właściwego w sposób opisany
poniżej. Procedura ta nie jest zalecana dla napełniania pustej komory.
1. Wciśnij i przytrzymaj
(którykolwiek), aż nie pojawi się komunikat
"*FILTER MENU*"(„*MENU FILTROWANIA*") oraz "1.EXPRESS
FILTER?" („SZYBKIE FILTROWANIE?").
2. Wciśnij ► 5 pięciokrotnie - aż na wyświetlaczu pojawi się "6.FILL FROM
JIB" (6.NAPEŁNIJ Z POJ. JIB).
3. Wciśnij przycisk √ - na wyświetlaczu pojawi się "PUMP" (POMPOWANIE)
i "EXIT" (WYJŚCIE).
4. Wciśnij i przytrzymaj przycisk √ - na wyświetlaczu pojawi się "FILLING"
(NAPEŁNIANIE), a olej zostanie przepompowany z pojemnika JIB do
komory.
5. Gdy komora do smażenia będzie pełna, zwolnij przycisk √ - na wyświetlaczu
ponownie pojawi się komunikat "FILL FROM JIB" („NAPEŁNIANIE
Z POJEMNIKA JIB"). Naciśnij dwukrotnie przycisk X, aby powrócić do
normalnego trybu pracy.
Wymiana pojemnika JIB
1. System wyświetli komunikat "CHECK JIB"
(„SPRAWDŹ POJEMNIK JIB") i rozlegnie się
alarm dźwiękowy.
2. Otwórz drzwiczki z prawej strony i wyciągnij z
urządzenia pojemnik JIB. Zdejmij pokrywkę z górnej
części pojemnika JIB i wyrzuć pusty JIB, wkładające
na jego miejsce pełny pojemnik.
UWAGA
W przypadku modelu EEG-141 należy napełnić
zasobnik oleju, gdy system wyświetli komunikat
"CHECK JIB" („SPRAWDŹ POJEMNIK JIB").
4/14/11
, aby włączyć
- na
lub
.
UWAGA
Funkcja SmartFilter Express™
1. Po wcześniej zdefiniowanej liczbie cykli smażenia z przodu frytownicy
zapali się sygnalizator Filter Beacon™ i system wyświetli
pytanie "FLTR NOW?" "YES NO" („PRZEFILTROWAĆ
TERAZ?" „TAK NIE"). Wciśnij przycisk √ oznaczający TAK
- na wyświetlaczu pojawi się "SKIM VAT" („OCZYŚĆ
KOMORĘ") i "CONFIRM" „YES NO" („POTWIERDŹ" „TAK NIE").
2. Sprawdź miskę do filtrowania - Upewnij się, że miska spustowa do
filtrowania oleju jest właściwie umieszczona i zamocowana pod frytownicą i
że ma założoną pokrywę.
3. Wciśnij przycisk √ oznaczający TAK - na
wyświetlaczu pojawi się "OPEN DRAIN"
(OTWÓRZ SPUST). Wyciągnij gałkę spustu oleju
- na wyświetlaczu pojawi się "DRAINING"
(„SPUST") i olej zostanie spuszczony z komory.
OSTRZEŻENIE
By uniknąć przelania oleju z miski spustowej, należy do niej
jednorazowo spuszczać zawartość tylko 1 komory. Przelanie miski
spustowej może powodować, że podłoga będzie śliska, co może
prowadzić do wypadku.
4. Gdy system zakończy proces filtrowania, na
wyświetlaczu pojawi się "CLOSE DRAIN"
(„ZAMKNIJ SPUST"). Wciśnij gałkę spustu,
by zamknąć spust oleju. Komora zostanie ponownie
napełniona olejem.
5. Po napełnieniu komory na wyświetlaczu może
pojawić się "IS POT FILLED?" "YES NO" („CZY
KOMORA JEST NAPEŁNIONA?" „TAK NIE").
Sprawdź, czy komora jest napełniona, a następnie wciśnij przycisk √
oznaczający TAK, a system powróci do normalnej pracy. Jeżeli komora nie
jest pełna, naciśnij przycisk X, aby włączyć pompowanie oleju przez dodat
kowe 30 sekund.
Statystyki przycisku filtrowania
1. Naciśnij przycisk
(którykolwiek) - na lewym wyświetlaczu pojawi się
„COOKS REMAINING" („LICZBA POZOSTAŁYCH CYKLI"), a na
prawym - liczba cykli smażenia do następnego szybkiego filtrowania.
2. Wciśnij dwukrotnie przycisk
się godzina i data.
Przyciski informacji statystycznych
1. Naciśnij
- na wyświetlaczu pojawi się rzeczywista temperatura oleju dla
każdej komory.
2. Naciśnij dwukrotnie
oraz temperatura zadana (ustawiona wcześniej) dla każdej komory.
Konserwacja zapobiegawcza (procedury są podane w podręczniku obsługi)
1. Codzienne filtrowanie - kompleksowe czyszczenie/filtrowanie
2. Codzienna zmiana wkładki filtracyjnej
3. Oliwienie pierścieni uszczelniających miski spustowej do filtrowania przy
zmianie wkładki filtracyjnej
4. Wymiana oleju - gdy olej dymi, intensywnie się pieni lub ma nieprzyjemny
smak
5. Tryb czyszczenia - czyszczenie komory podczas wymiany oleju
6. Kontrola pierścieni uszczelniających miski do spustu oleju do filtrowania -
co 3 miesiące
Kody błędów
E-4 - Przekroczona temperatura PCB: sprawdź przepustowość szczelin
wentylacyjnych po obu stronach urządzenia
E-5 - Przegrzewanie oleju; sprawdź obwody grzania i czujniki temperatury
E-6 (A lub B) - Czujnik temperatury otwarty lub zwarty; sprawdź
E-10 - Przekroczony limit górny: wciśnij
czerwony przycisk resetowania pod
prawą częścią panelu sterowania;
jeżeli limit górny nie zostanie
zresetowany, to trzeba go zmienić -
patrz zdjęcie
E-21 - Oczekiwanie na osiągnięcie zadanej
temperatury zbyt długie; sprawdź
ciśnienie gazu we frytownicy
E-20 (A,B lub D) - Awaria zapłonu
(którykolwiek) - na wyświetlaczu pojawi
- n wyświetlaczu pojawi się SP (wartość zadana)
Polish - 03690
Advertisement
