Hoshizaki KM-40C-HC Instruction Manual page 79

[c] Pulizia e disinfezione dell'interno del deposito di raccolta cubetti (settimanale)
1) Aprire il portello del deposito di raccolta cubetti e togliere tutti i cubetti di ghiaccio.
2) Rimuovere il supporto del cucchiaio di presa dal deflettore.
3) Lavare la camera del deposito e il supporto del cucchiaio di presa con una
soluzione detergente neutra non abrasiva. Sciacquare abbondantemente.
4) Inumidire un panno pulito con la soluzione detergente neutra, quindi pulire
entrambi i lati del deflettore e la superficie interna del portello. Eliminare la
soluzione detergente con un panno pulito e umido.
5) Mescolare 3 litri di acqua con 11 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5,25%
in un contenitore adatto, oppure la soluzione disinfettante Hoshizaki consigliata,
come da istruzioni.
6) Inumidire una spugna pulita o un panno pulito con la soluzione e strofinare la camera, il portello, il deflettore e il supporto del
cucchiaio di presa.
Nota: pulire tutte le superfici della guarnizione del portello, che si sporca facilmente. La guarnizione può essere rimossa
agevolmente per la pulizia.
La guarnizione del portello è dotata di un magnete nella parte superiore e
su entrambi i lati. Per garantire la tenuta all'aria del portello, rimontare la
guarnizione nella posizione corretta.
7) La soluzione rimanente può essere utilizzata per disinfettare gli utensili.
Nota: dopo la disinfezione non strofinare né risciacquare, ma lasciare asciugare
all'aria.
[d] Filtro dell'aria
I filtri dell'aria a maglia di plastica servono a filtrare l'aria dalle impurità e dalla polvere, proteggendo il condensatore da eventuali
intasamenti. In caso di ostruzione dei filtri, le prestazioni della macchina si riducono. Smontare i filtri dell'aria e pulirli almeno due
volte al mese:
1) Rimuovere il filtro dell'aria.
Nota: non introdurre le mani all'interno del vano della macchina.
2) Pulire il filtro dell'aria per mezzo di un aspirapolvere. Se il filtro è particolarmente intasato, lavarlo con acqua calda e una
soluzione detergente neutra.
3) Risciacquare e asciugare con cura il filtro dell'aria.
Al termine della pulizia, assicurarsi di risistemare il filtro dell'aria nella giusta posizione.
[e] Sistema dell'acqua per la produzione di ghiaccio
Pulizia dell'acqua
Pulire il circuito dell'acqua con acqua pulita, automaticamente o manualmente.
Pulizia automatica dell'acqua: regolare l'impostazione utente "U.44" sulla frequenza desiderata (vedere "II. 2. IMPOSTAZIONI
Pulizia manuale dell'acqua:
Al termine della pulizia del circuito dell'acqua, la macchina riprende a produrre ghiaccio automaticamente.
Pulizia chimica automatizzata
È possibile pulire efficacemente il circuito dell'acqua mediante il dosaggio manuale di un prodotto chimico.
IMPORTANTE
UTENTE").
premere il pulsante pulizia quando sul display non è visualizzato "oFF".
Guarnizione
del portello
AVVISO
75
ITALIANO
Supporto del
cucchiaio di
presa
Cerniera
Maniglia
Nessun
magnete
nella parte
inferiore