Cuisson Sur La Surface; Commandes De La Surface De Cuisson - Jenn-Air JDS8850BDS Use & Care Manual

C
UISSON SUR LA SURFACE
Low (Basse) : S'utilise pour le mijotage ou le
maintien de la température d'un mets, ou pour
la fusion de chocolat ou beurre. Lorsque le plat
ou l'ustensile est couvert, un début de cuisson
peut se produire avec la puissance de
chauffage Low. Pour réduire la puissance de
chauffage, tournez le bouton à la position OFF.
Vérifiez la stabilité des flammes sur le brûleur.
Commandes de la
surface de cuisson
ATTENTION
• Si la flamme s'éteint durant la cuisson et que le brûleur ne se
rallume pas, fermez l'arrivée de gaz au brûleur. Si une forte
odeur de gaz est perceptible, ouvrez une fenêtre et attendez
cinq minutes avant d'allumer de nouveau le brûleur.
• Avant d'ouvrir l'arrivée de gaz à la cuisinière, vérifiez que
chaque bouton de commande est à la position OFF (Arrêt).
• Ne touchez JAMAIS la surface de cuisson avant qu'elle ne se
soit complètement refroidie. Certaines zones de la surface,
particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir
très chaudes durant une cuisson. Utilisez des maniques.
Allumage sans flamme
de veille
Le dispositif d'allumage ne fait
intervenir aucune flamme de
veille. Chaque brûleur de la
table de cuisson comporte un
allumeur par étincelle. Travaillez
prudemment lors du
nettoyage autour des
brûleurs de la table de
cuisson.
Si un brûleur de la table de
cuisson ne s'allume pas,
déterminez si l'allumeur est
brisé, sali ou mouillé.
Boutons de commande de la
surface de cuisson
Utilisez ces boutons pour commander l'allumage des brûleurs de
surface. Vous disposez d'un choix infini de réglages de puissance
CHAPEAU DE BRÛLEUR
ORIFICES
BASE DE BRÛLEUR
entre les positions Low et High. Vous pouvez percevoir une détente
de calage à la position High. Vous pouvez mettre les boutons sur ces
deux positions ou à tout autre endroit.
Un schéma près de chaque bouton identifie le brûleur
de surface commandé par ce bouton. Par exemple, le
schéma à gauche identifie le brûleur avant droit.
Réglage des commandes :
La puissance à employer dépend du type et de la taille de
l'ustensile utilisé.
1. Placez un ustensile sur la grille du brûleur.
•
Si aucun ustensile n'est placé sur la grille du brûleur, les
flammes peuvent avoir tendance à se séparer du brûleur.
2. Enfoncez le bouton de commande et tournez-le jusqu'à la
position voulue.
•
Vous pouvez percevoir le cliquetis correspondant à la
production des étincelles et le brûleur s'allume.
Important : Chaque brûleur de surface est conçu pour se rallumer
automatiquement si la flamme s'éteint.
Utilisation durant une
panne d'électricité
ALLUMEUR
Avant d'allumer un brûleur de surface, vérifiez que tous les
boutons de commande sont à la position OFF. Approchez
l'allumette enflammée du brûleur avant de tourner le bouton.
1. Approchez une allumette enflammée du brûleur à utiliser.
2. Enfoncez le bouton et tournez-le doucement.
3. Ajuster les flammes à la taille désirée.
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High (Élevée) : S'utilise pour porter un liquide à
ébullition ou atteindre la bonne pression dans
un autocuiseur. Réduisez ensuite la puissance
de chauffage après le début de l'ébullition ou de
la cuisson des aliments.
Une puissance de chauffage intermédiaire est
utilisée pour la poursuite de la cuisson. Les
aliments ne cuisent pas plus rapidement si vous
utilisez une puissance de chauffage plus élevée
que nécessaire pour le maintien d'une douce
ébullition. L'eau bout toujours à la même
température, que l'ébullition soit tranquille ou
vigoureuse.
ATTENTION