CONTENTS Safety and warnings Introduction First use – seasoning the griddle Using the cooktop burners Guidelines for using the cooktop burners Using the grill Using the griddle Care and cleaning Troubleshooting Warranty and service IMPORTANT! SAVE THESE INSTRUCTIONS The models shown in this user guide may not be available in all markets and are subject to change at any time.
SAFETY AND WARNINGS IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS! Read all the instructions before using the appliance. Use the appliance only for ● its intended purpose as described in these instructions. Proper installation – Be sure your appliance is properly installed and grounded ●...
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SAFETY AND WARNINGS IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS! Clean only the parts listed in this manual. ● Do not use a steam cleaner to clean any part of the appliance. ● Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air to the appliance. ●...
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INTRODUCTION Before you start 1 Find the model and serial numbers on the label on the underside of the front trim, on the right (see the drawing below). Note these numbers down for future reference in the space provided in section `Warranty and service’. 2 Read this guide, taking special note of the ‘Safety and warnings’...
FIRST USE – SEASONING THE GRIDDLE 1 Clean the griddle thoroughly with hot, soapy water to remove any protective coating. 2 Rinse with a mixture of 1 cup water and ¼ cup white vinegar, then dry thoroughly. 3 Pour 1 tsp vegetable (but not corn) oil into the center of the griddle, then rub it over its entire surface, using a soft, heavy cloth.
USING THE GRILL Grill cooking guidelines IMPORTANT! Never leave the grill unattended during use. Grease drippings may cause short ● flare-ups or even sustained flaming. If left unattended, these may cause fire. Make sure you have your ventilation hood set on maximum during grilling. ●...
USING THE GRIDDLE The griddle will darken and ‘season’ with use, developing a natural non-stick coating. When it is properly seasoned it can be used without any additional oil. 1 Remove the cover and check that the grease drip-pan is properly in place. IMPORTANT! Never turn on or use the griddle with the cover in place.
CARE AND CLEANING DON’TS Read these cleaning instructions and the Do not use aerosol cleaners until ● ● ‘Safety and warnings’ section before you the cooktop has completely cooled. start cleaning your cooktop. The propellant substance in these Before cleaning or removing any part, cleaners could catch fire in the ●...
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CARE AND CLEANING WHAT? HOW? IMPORTANT! HOW OFTEN? 1 Wipe with a damp cloth using a Control knobs Do not use stainless ● solution of mild detergent and hot steel cleaner on these water. parts, as doing so may 2 Dry thoroughly with microfiber damage their coating.
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CARE AND CLEANING WHAT? HOW? IMPORTANT! HOW OFTEN? 1 Wait until the grates have cooled Burner grates Take care, the grates are ● completely. heavy. 2 Carefully lift the grates off the Make sure you place a dish ● cooktop and place them on a towel or other soft cover protected surface.
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CARE AND CLEANING WHAT? HOW? IMPORTANT! HOW OFTEN? Griddle To remove light soiling after Take extreme care while ● ● each use: cleaning a hot griddle: 1 While the griddle is still hot, use wear barbecue mitts a square-edged spatula or brass and be careful of steam brush to clean the griddle of and hot surfaces.
TROUBLESHOOTING If you can’t find an answer to your problem in the chart below, or if the problem cannot be fixed, you will need technical help. Contact your Authorized Service Center or Customer Care. PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO COOKTOP BURNERS None of the burners, No power supply.
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TROUBLESHOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO COOKTOP BURNERS There is a power failure Power outage in your area. The cooktop burners can – can I still use the still be used. To light them: cooktop burners? 1 Holding a lighted match to the flame spreader, push in on the control knob and turn...
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TROUBLESHOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DO COOKTOP BURNERS Technical fault: the gas is the Do not use your cooktop The burner flames are wrong type or hasn’t been burners. Contact your uneven, very large, adjusted properly. Authorized Service Center or yellow or yellow-tipped Customer Care.
WARRANTY AND SERVICE Before you call for service or assistance ... Check the things you can do yourself. Refer to the installation instructions and your user guide and check that: 1 Your product is correctly installed. 2 You are familiar with its normal operation. If after checking these points you still need assistance or parts, please refer to the Service &...
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LA TABLE DE CUISSON PROFESSIONNELLE Modèles CPV2 GUIDE D’UTILISATION...
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TABLE DES MATIÈRES Consignes de sécurité et mises en garde Introduction Première utilisation – assaisonner la plaque de cuisson Utilisation des brûleurs Directives d’utilisation des brûleur Utilisation du gril de cuisson Utilisation de la plaque de cuisson Entretien et nettoyage Dépistage des pannes Garantie et réparation IMPORTANT!
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES! Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil. Utilisez l’appareil uniquement ● pour l’usage auquel il est conçu, tel que le décrivent ces instructions. Installation appropriée — veillez à ce que votre appareil soit correctement installé ●...
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES! Ne nettoyez que les pièces répertoriées dans ce manuel. ● N’utilisez pas un nettoyeur à vapeur pour nettoyer une quelconque partie de ● l’appareil. N’obstruez pas le flux d’air de combustion et la ventilation de l’appareil. ●...
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INTRODUCTION Avant de commencer 1 Trouvez les numéros de modèle et de série sur l’étiquette attaché sur le bas de la garniture avant, à droite (consultez le dessin ci-dessous). Veuillez noter ces numéros pour référence ultérieure dans l’espace prévu à la section « Garantie et réparation » 2 Lisez ce guide en portant une attention particulière à...
PREMIÈRE UTILISATION – ASSAISONNER LA PLAQUE DE CUISSON 1 Nettoyez la plaque de cuisson à fond avec de l’eau chaude savonneuse pour enlever tout revêtement de protection. 2 Rincez avec un mélange de 1 tasse d’eau et ¼ tasse de vinaigre blanc, puis séchez soigneusement.
UTILISATION DU GRIL DE CUISSON Directives de cuisson sur le gril de cuisson IMPORTANT! Ne laissez jamais le gril de cuisson sans surveillance lors de son utilisation. ● Les gouttes de graisse pourraient causer de courtes flambées ou même des flammes soutenues.
UTILISATION DE LA PLAQUE DE CUISSON La plaque de cuisson deviendra plus foncée avec le temps et développera un revêtement naturel non collant. Lorsqu’elle est correctement assaisonnée, elle peut être utilisée sans y ajouter d’huile. 1 Retirez le couvercle et assurez-vous que le ramasse-gouttes est à sa place. IMPORTANT! Ne mettez jamais la plaque de cuisson en marche lorsque le couvercle est dessus.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE À NE PAS FAIRE À FAIRE Lisez ces instructions de nettoyage ainsi N’utilisez pas de nettoyants en ● ● que la section « Sécurité et mises en aérosol jusqu’à ce que la table de garde » avant d’entreprendre le nettoyage cuisson ait complètement refroidi.
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE QUOI? COMMENT? IMPORTANT! HOW OFTEN? 1 Essuyez à l’aide d’un chiffon humide Boutons de N’utilisez pas de ● et d’une solution de détergent doux commande nettoyant pour acier et d’eau chaude. inoxydable sur les 2 Séchez à fond avec un chiffon en boutons, car vous microfibres.
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE QUOI? COMMENT? IMPORTANT! HOW OFTEN? 1 Laissez complètement refroidir les Grilles des Soyez prudent, car les ● brûleurs grilles. grilles sont lourdes. 2 Soulevez délicatement les grilles N’oubliez pas de placer un ● de la table de cuisson et disposez- linge à...
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE QUOI? COMMENT? IMPORTANT! HOW OFTEN? Plaque de Pour éliminer la saleté légère après Soyez extrêmement ● ● cuisson chaque usage : vigilant lors du 1 Alors que la plaque de cuisson nettoyage d’une plaque est encore chaude, employez une de cuisson brûlante : spatule à...
DÉPISTAGE DES PANNES Si vous ne trouvez pas de réponse à votre problème dans le tableau ci-dessous, ou si le problème ne peut pas être réparé, vous aurez besoin de l’aide d’un technicien. Contactez votre Centre de service autorisé ou le Service à la clientèle. PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS...
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DÉPISTAGE DES PANNES PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON Il y a une panne de Il y a une panne de courant Les brûleurs de la table de courant — puis-je utiliser dans votre quartier. cuisson peuvent tout de les brûleurs de la table même être utilisés.
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DÉPISTAGE DES PANNES PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTIONS BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON Faute technique : le gaz n’est N’utilisez pas vos brûleurs. Les flammes du brûleur pas du mauvais type ou n’a Contactez votre centre de sont irrégulières très pas été correctement réglé. service autorisé...
GARANTIE ET RÉPARATION Avant d’appeler pour demander une réparation ou de l’assistance ... Vérifiez les points que vous pouvez contrôler vous-même. Consultez les instructions d’installation et le guide de l’utilisateur pour vous assurer que : 1 Votre produit est installé correctement. 2 Vous êtes familier avec son fonctionnement normal.