Electrolux CKS980X1 User Manual page 121

Kuumennustoimin‐
to
Sulatus
Gratinointi
Matalalämpö
Lämpimänä pito
Kostea kiertoilma
HÖYRY
Uunitoiminto
Steamify
SousVide-kypsen‐
nys
Lämmitys höyryllä
Sovellus
Ruoan, (hedelmien ja vihannesten) sulattaminen. Sulatusaikaan vaikutta‐
vat pakastetun ruoan määrä ja koko.
Ruokalajeille kuten lasagne ja perunagratiini. Gratinointi ja ruskistus.
Mureiden, mehukkaiden paistien kypsentäminen.
Ruoan lämpimänä pitoon.
Tämä toiminto säästää energiaa ruoanlaiton aikana. Kun käytät tätä toi‐
mintoa, uunin sisälämpötila voi poiketa lämpötila-asetuksesta. Jälkilämpö‐
tilaa käytetään. Kuumennusteho voi laskea. Katso lisätietoa luvusta "Päi‐
vittäinen käyttö", Huomautus: Kostea kiertoilma.
Sovellus
Käytä höyryä höyryttämiseen, hauduttamiseen, kevyeen ruskistamiseen,
leivontaan sekä paistamiseen.
Toiminnon nimi viittaa kypsennysmenetelmään, jossa käytetään tiivistet‐
tyä muovipussia matalalla lämpötilalla. Katso lisätietoa jäljempänä olevas‐
ta "SousVide-kypsennys" -osiosta sekä ruoanvalmistustaulukkoja sisältä‐
västä luvusta "Neuvoja ja vinkkejä".
Ruokien uudelleen lämmitys höyryttämällä estää pinnan kuivumisen. Läm‐
pö jakautuu kevyesti ja tasaisesti, mikä saa ruoan maistumaan yhtä hyväl‐
tä kuin vasta valmistettu ruoka. Tällä toiminnolla voidaan lämmittää ruokia
uudelleen suoraan lautasella. Voit uudelleenlämmittää useamman kuin
yhden lautasellisen kerralla käyttämällä eri hyllypaikkoja.
PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ
121/256