Electrolux EH7L4CN User Manual page 19

Wenden Sie den Baten nach 1/2–2/3 der
Garzeit.
Braten Sie grosse Fleisch- und Fischstücke
(mind. 1 kg).
Beträufeln Sie Fleischstücke während des
Bratvorgangs mehrmals mit dem eigenen
Saft.
RINDFLEISCH
Schmorbraten
Roastbeef oder Filet, blu‐
tig, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
Roastbeef oder Filet, mit‐
tel, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
Roastbeef oder Filet,
durch, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
SCHWEINEFLEISCH
Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen.
Schulter / Hals / Schinkenstück 1–1,5
Koteletts / Brustspitz
Hackbraten
Schweinshaxe, vorgegart
1–1,5 kg Ober-/Unterhitze
je cm Dicke Heissluftgrillen
je cm Dicke Heissluftgrillen
je cm Dicke Heissluftgrillen
(kg)
1–1,5
0,75–1
0,75–1
10.9 Braten
Verwenden Sie die erste Einschubebene.
(°C)
230
190–200
180–190
170–180
(°C)
160–180
170–180
160–170
150–170
(min)
120–150
5–6
6–8
8–10
(min)
90–120
60–90
50–60
90–120
DEUTSCH 19