Tips Voor Perfecte Resultaten; Planetair Mixen; Mixtijd; Gebruik Van De Mixer - KitchenAid 5KSM7990XEWH Original Instructions Manual

TIPS VOOR PERFECTE RESULTATEN

Planetair mixen

Wanneer het
apparaat in werking
is, beweegt de
platte menghaak
overal in de
stilstaande kom,
waarbij hij op
hetzelfde ogenblik
in de tegengestelde
richting rond zijn
eigen as draait. Het diagram toont duidelijk
aan dat de platte menghaak geen plek in de
kom overslaat.
De 5KSM7990 heeft een vermogen van
500 watt en werkt met een gelijkstroom-
motor. Dit is een geluidsarme en zeer
efficiënte motor, gecombineerd met een
direct aangedreven transmissiesysteem:
hierdoor is op piekvermogen (uitgangs-
vermogen motor) 1,3 pk beschikbaar,
voor snelle en uitstekende mixresultaten,
zelfs bij zwaar beslag.

Mixtijd

id
uw KitchenA mixer/keukenrobot mengt
sneller en grondiger dan de meeste andere
elektrische mixers. Om te vermijden dat
de mengsels overmatig geklopt worden,
moet de mixtijd voor de meeste recepten
aangepast worden.
Om de ideale mixtijd te bepalen, houdt u
het beslag of deeg in de gaten en mengt u
het slechts zolang tot het eruitziet zoals het
recept aangeeft, zoals bijvoorbeeld "glad en
romig". Kies de beste mixsnelheid aan de
hand van het gedeelte "Richtlijnen voor de
snelheidsinstelling".
W10308298C_05_NL.indd 71

Gebruik van de mixer

WAARSCHUWING
GEVAAR VOOR LICHAMELIJK LETSEL
Om lichamelijk letsel en schade aan
de menghaak te voorkomen, moet
u de kom niet schrapen terwijl de
keukenrobot werkt; schakel de
keukenrobot eerst uit. Mocht de
schraper of een ander voorwerp in
de kom vallen, zet dan de motor uit
voordat u het voorwerp verwijdert.
De kom en de platte menghaak zijn ontworpen
om grondig te mixen, zonder regelmatig te moeten
schrapen. Het is meestal voldoende om tijdens het
mixen de kom één of twee keer te schrapen.
Het apparaat kan tijdens het gebruik warm worden.
Bij een zware belasting en een langere mixtijd
wordt de bovenkant mogelijk te warm om aan
te raken. Dat is normaal.

Mixtips

Ingrediënten toevoegen
Voeg de ingrediënten altijd zo dicht mogelijk tegen
de zijkant van de kom toe, niet rechtstreeks in de
bewegende menghaak. De vultrechter kan worden
gebruikt om het toevoegen van ingrediënten
te vereenvoudigen. Gebruik stand 1 tot de
ingrediënten goed gemengd zijn. Voer daarna de
snelheid geleidelijk op tot de gewenste snelheid
is bereikt.
Noten, rozijnen of gekonfijt fruit toevoegen
Volg de betreffende recepten voor richtlijnen
voor het toevoegen van deze ingrediënten. Vaste
bestanddelen moeten tijdens de laatste seconden
van het mixen op stand 1 vermengd worden. Het
beslag moet dik genoeg zijn om te voorkomen
dat het fruit of de noten tijdens het bakken naar
de bodem zakken. Kleverig fruit moet met meel
bestrooid worden zodat het beter verspreidt
in het beslag.
Vloeibare mengsels
Mengsels met grote hoeveelheden vloeibare
ingrediënten moeten op lagere snelheden gemixt
worden om spatten te voorkomen. Verhoog
de snelheid pas wanneer het mengsel dikker
geworden is.
OPMERKING: Als op de bodem van de
kom ingrediënten niet grondig gemengd
zijn, betekent dit dat de menghaak zich te
ver van de bodem van de kom bevindt. Zie
het gedeelte "Mixer/keukenrobot instellen".
71
7/20/12 10:12 AM