Tipy Pre Vynikajúce Výsledky Planetárne Mixovanie; Doba Mixovania; Mixovanie; Tipy Pre Mixovanie - KitchenAid 5KSM7990XEWH Original Instructions Manual

TIPY PRE VYNIKAJÚCE VÝSLEDKY
Planetárne mixovanie
V priebehu
činnosti sa plochý
šľahač pohybuje
okolo misy a
zároveň sa točí v
protismere pozdĺž
svojej vlastnej osi.
Obrázok ukazuje
úplné vykrytie
misy pri činnosti ramien šľahača.
Model 5KSM7990 má menovitý výkon
500 Watt a používá motor s jednosmerným
prúdom. Je to tichý a účinný motor, ktorý
v spojení s priamym prenosom hnacej
sily umožňuje pohon 1,3 konských síl
pri najvyššom výkone (výkon motora)
a umožňuje tak rýchle a vynikajúce
výsledky aj pri miešaní ťažkých ciest.

Doba mixovania

Kuchynský robot KitchenAid je rýchlejší
a výkonnejší než väčšina elektrických
robotov. Preto musíte dobu mixovania
uvádzanú vo väčšine receptov upraviť,
aby ste zabránili premixovaniu.
Aby ste boli schopný stanoviť ideálnu
dobu mixovania, pozorujte cesto
a miešajte iba pokiaľ nebude mať
požadovanú konzistenciu, ktorá je
popísaná v recepte, ako napríklad „hladká
a krémová". Pre zvolenie najlepšej
rýchlosti mixovania sa pozrite do sekcie
Sprievodca nastavením rýchlosti.
W10308298C_17_SK.indd 251

Mixovanie

VAROVANIE
RIZIKO ZRANENIA OSÔB
Aby ste zabránili vášmu zraneniu
a poškodeniu robota, nepokúšajte
sa stierať misu behom prevádzky.
Pred stieraním prístroj vždy vypnite.
Pokiaľ by do misy spadla stierka alebo
iný predmet, prístroj najprv VYPNITE
a až potom predmet vyberte.
Misa a šľahač sú navrhnuté tak, aby zaistili
mixovanie bez nutnosti častého stierania
stien misy. Obvykle stačí steny misy zotrieť
1-2x v priebehu mixovania. Robot sa môže
behom prevádzky zahriať. V prípade dlhého
miešania alebo miešania ťažkého cesta
môže byť povrch kuchynského robota
horúci, ale je to normálne.

Tipy pre mixovanie

Pridávanie prísad
Vždy pridávajte prísady čo najbližšie
k strane misy, nie priamo do pohybujúceho
sa šľahača. Pridávanie prísad si uľahčite
použitím nalievacieho krytu. Najprv použite
rýchlosť 1, pokiaľ sa prísady nezapracujú
do zmesi. Potom rýchlosť postupne
zvyšujte až na požadovanú rýchlosť.
Pridávanie orechov, hrozienok alebo
kandovaného ovocia
Pri pridávaní týchto prísad postupujte
podľa jednotlivých receptov. Všeobecne
platí, že pevné prísady by sa mali pridávať
až v posledných niekoľkých sekundách
miešania pri rýchlosti 1. Liate cesto by malo
byť dostatočne husté, aby udržalo ovocie
alebo oriešky na povrchu a aby potom
prísady v priebehu pečenia neklesli dole.
Lepkavé kúsky ovocia by mali byť obalené
v múke, aby sa v ceste lepšie rozmiestnili.
Miešanie tekutých zmesí
Zmesi obsahujúce veľké množstvo tekutých
prísad by sa mali miešať na nižšej rýchlosti,
aby sa zabránilo striekaniu. Rýchlosť
zvyšujte až po tom, čo zmes zhustne.
POZNÁMKA: Pokiaľ nebudú prísady
na samom dne misy dobre premiešané,
potom nie je šľahač dosť hlboko v
mise. Pozrite sa do sekcie Nastavenie
kuchynského robota.
251
7/20/12 9:42 AM