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Model CSG3601
Manual Clean Oven
Sealed Surface Burners
Please Read Manual Before
Operating Range
• Safety
• Installation
• Use
Installer
Leave this manual and other literature with consumer for
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Customer
Keep these instructions for future reference. If appliance
changes ownership, be sure this manual accompanies
range.
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Summary of Contents for Caloric CSG3601
- Page 1 Model CSG3601 Manual Clean Oven Sealed Surface Burners Please Read Manual Before Operating Range • Safety • Installation • Use Installer Leave this manual and other literature with consumer for future use. Customer Keep these instructions for future reference. If appliance changes ownership, be sure this manual accompanies range.
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Page 2: Table Of Contents
Dealer’s name and address: ____________________ __________________________________________ __________________________________________ Asure™ Extended Service Plan Caloric Sales Co. L.P. offers long-term service protection Parts and Accessories for this new range. Asure™ Extended Service Plan is Purchase replacement parts and additional accessories specially designed to supplement Caloric Sales’ strong (e.g., oven racks, cooktop modules) over the phone. -
Page 3: Important Safety Information
IMPORTANT SAFETY INFORMATION WARNING WARNING To avoid death, personal injury or property damage, To reduce risk of the appliance tipping, it must information in this manual must be followed exactly. be secured by a properly installed anti-tip bracket(s). To make sure bracket has been Do not store or use gasoline or other flammable installed properly, remove the storage drawer vapors and liquids in the vicinity of this or any other... - Page 4 IMPORTANT SAFETY INFORMATION ALL APPLIANCES OVEN 1. Proper Installation —Be sure your appliance is 1. Use Care When Opening Door—Let hot air or steam properly installed and grounded by a qualified escape before removing or replacing food. technician. 2. Do Not Heat Unopened Food Containers—Build-up of 2.
- Page 5 IMPORTANT SAFETY INFORMATION Delayed Ignition In Case of Fire Fires can occur as a result of over cooking or excessive grease. Though a fire is unlikely, if one occurs, proceed Surface Burners as follows: Burner should ignite within 4 seconds. If burner does not ignite within 4 seconds turn control knob to OFF position Surface Fire and follow directions in “Placing Grates and Burner Caps”...
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Page 6: Installation
Installation Packing Material Minimum Clearances to Combustible Remove protective packing material from range. Tape Surfaces residue can be cleaned with a soft cloth and alcohol. • Minimum clearance to rear wall is 0 inches. • Minimum clearance to a vertical right or left side wall extending above cooking surface is 3 inches. - Page 7 Installation (cont’d) Special Countertop Conditions Electrical Connection Clearance Countertops such as ceramic tile tops cause cabinet and Electrical connection must be located in the area shown. countertop to be higher than 36 inches. Follow instructions Electrical connection must not interfere with gas connection. below when countertop is higher than 36 inches.
- Page 8 Installation (cont’d) Gas Supply Location Pressure Regulator Location Gas supply must be located in the area shown. Gas Remove rear cover to expose pressure regulator. connection must not interfere with the electrical connection. A—26 inches B—20 inches C—2¼ inches D—4 inches Gas Supply Location Gas Supply Pressure Regulator Cover...
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Page 9: Converting For Use With Lp/Propane Gas
Converting for Use With LP/Propane Gas This range arrives from factory adjusted for use with natural gas. If using LP/Propane gas is desired, range WARNING must be converted. See “Type 1” or “Type 2” regulator. Converting Type 1 Pressure Regulator for Use with To avoid electric shock that can cause personal LP/Propane injury or death, disconnect main electrical supply to... - Page 10 Converting for Use With LP/Propane (cont’d) Converting Oven Thermostat for Use with Converting Surface Burners for Use with LP/Propane LP/Propane 1. Remove (pull off) all (5) burner control knobs from 1. Remove (pull off) all (5) control knobs from range. range.
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Page 11: Converting For Use With Natural Gas
Converting for Use with Natural Gas Converting Surface Burners for Use with Converting Type 1 Pressure Regulator for Use with Natural Gas Natural Gas 1. Remove (pull off) all (5) control knobs from range. 1. Remove pressure regulator cap with a wrench. •... - Page 12 Gas Connection Gas Connection Connect gas supply to regulator using hard pipe or flexible connector (Check local codes). Pressure regulator supplied with this appliance has a ½ inch NPT female connection. If gas union is used, remove storage drawer, slide range into place, and connect union. •...
- Page 13 Anti-Tip and Burner Installation Verifying anti-tip bracket position Anti-tip Bracket Installation 1. After range is in place, open broiler door and remove To reduce risk of range tipping, secure range with a broiler rack, pan, and grid. properly installed anti-tip bracket. 2.
- Page 14 Burner Installation (cont’d) Place Range Correct Plug in range. Slide range into place. Connect gas supply as needed. Carefully level range using legs provided. Range must be level to cook and bake uniformly. • Place a level on top oven rack or on top of range when leveling.
- Page 15 Burner Installation (cont’d) Adjusting Air Shutter Test and Adjust Oven Burner Flame 1. Remove all (5) burner control knobs from range. Properly adjusted oven burner flames are blue with a • Exposes 2 screws on burner control panel. distinct deep blue inner cone approximately ½ inch long. 2.
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Page 16: Setting Clock And Timer
Setting Clock and Timer TIMER Use to increase time CLOCK Use to decrease time Setting Electronic Clock 1. Press CLOCK pad. 2. Press up or down arrow pad until correct minutes display. 3. Press CLOCK pad to set time of day. Setting Electronic Timer Electronic timer does not control bake or broil. -
Page 17: Operating Surface Burners
Operating Surface Burners Adjusting Burner Flame Size WARNING • While turning the burner control knob, watch the burner flame. To avoid risk of serious personal injury, property • Flame size should match the size of the pan. Do not damage, or fire, do not leave burners unattended allow the flame to extend up the sides of the pan. -
Page 18: Utensil Recommendations
Utensil Recommendations • Use proper pan size. Do not use a pan that has a Utensil Material Characteristic smaller bottom than surface burner. Do not use utensils that overhang grate by more than 1 inch. Type Temperature Uses Response Aluminum Heats and Frying, braising, cools quickly... -
Page 19: Baking & Broiling
Baking and Broiling Prepare to Bake Pan Placement Remove Items Stored in Oven • Keep pans and baking sheets 2 inches from oven Remove any pans and other cooking utensils stored in walls. oven. Items left in oven can cause damage to the oven or •... -
Page 20: Adjusting Factory Set Baking Temperature
Baking and Broiling (cont’d) Adjusting Factory Set Baking Temperature Prepare to Broil Oven temperature is set at factory. When first using oven, follow recipe times and temperatures. If you think oven is WARNING too hot or too cool, temperature can be adjusted. Before adjusting oven baking temperature, test a recipe by using To avoid risk of fire, do not line the broiler grid with foil. -
Page 21: Cooking Guidelines
Cooking Guidelines Baking Guidelines Follow these recommendations only as a guide for times and temperatures. Times, rack position, and temperatures may vary depending on conditions and food type. For best results, always check food at minimum time. Food Oven Temperature Cooking Time (°Fahrenheit) (Minutes) - Page 22 Cooking Guidelines (cont’d) Poultry Roasting Guidelines Follow these recommendations only as a guide for times and temperatures. Times, rack position, and temperatures may vary depending on conditions and food type. For best results, always check food at minimum time. Food Oven temperature Cooking time (°Fahrenheit)
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Page 23: Care And Cleaning
Care and Cleaning Removing Oven Bottom Removing Oven Door CAUTION CAUTION To avoid risk of cuts, wear protective gloves when To avoid personal injury or property damage, handle removing oven bottom. Sharp edges around oven oven door with care. bottom can cut. •... - Page 24 Care and Cleaning (cont’d) Replacing Oven Light To make sure cap is properly aligned and leveled, move burner cap around on burner base. Pegs in the burner base fit into recess in underside of burner cap. Burner cap must be correctly seated on burner base for proper WARNING operation of burner.
- Page 25 Care and Cleaning (cont’d) Cleaning Part Materials to Use General Directions Burner caps and Soap and water Cool before cleaning. Frequent cleaning with soap and water, grates and non-abrasive pad prolongs time between deep cleanings. Be sure to dry thoroughly. Hard to clean burner ½...
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Page 26: Before Calling For Service
Before Calling for Service Problem Check Surface burner does not ignite. Burner should ignite within 4 seconds. If burner does not ignite within 4 seconds turn control knob to OFF position and follow directions in “Placing Grates and Burner Caps”. If burner cap is properly placed. -
Page 28: Warranty
LIMITED THIRD THRU FIFTH YEAR WARRANTY ON GLASS/CERAMIC TOP, ELECTRIC SURFACE ELEMENTS, OR GAS SURFACE BURNERS. FIRST YEAR Caloric Sales Co. L.P. will repair or replace, including related labor and travel, any part (FOB Amana Iowa) which proves to be defective as to workmanship or materials. SECOND YEAR Caloric Sales Co. -
Page 29: Identification Du Modèle
Table des matières Identification du modèle .......... 29 Nettoyage et entretien ..........51 Pièces et accessoires ..........29 Retrait de la porte du four ........51 Service après-vente ..........29 Retrait de la partie inférieure du four ......51 Renseignements de sécurité importants ..... 30 Retrait du gril, du plateau et de la grille .... -
Page 30: Renseignements De Sécurité Importants
Renseignements de sécurité importants MISE EN GARDE MISE EN GARDE Afin d’éviter décès, blessures ou dégâts matériels, Pour réduire le risque que l’appareil bascule, suivre attentivement les instructions contenues dans celui-ci doit être bien fixé grâce à un support ce manuel. anti-basculant correctement installé. -
Page 31: Tous Appareils
Renseignements de sécurité importants TOUS APPAREILS FOUR 1. Mise en service correcte : veiller à ce que l’appareil 1. Ouvrir la porte avec prudence : Laisser la vapeur ou soit correctement mis en service et relié à la terre par l’air chaud s’échapper avant de retirer ou de remettre un technicien qualifié. -
Page 32: Hotte
Flamme du brûleur pour cuisson ordinaire et cuisson Précautions sur le gril • Ne pas cuire de la nourriture sans récipient, directe- Ne pas attendre plus de 40-60 secondes avant que le ment sur le dessus de la cuisinière. brûleur s’allume et que la chaleur soit ressentie. Pour •... -
Page 33: Mise En Service
Mise en service Matériaux d’emballage Espaces de dégagement minimum par Enlever les matériaux d’emballage protecteurs de la rapport aux surfaces inflammables cuisinière. S’il reste des résidus de papier collant, les • Espace de dégagement minimum nul (0 pouce) par nettoyer avec un linge doux propre imbibé d’alcool. rapport à... -
Page 34: Conditions Spéciales Concernant Le Dessus Du Comptoir
Conditions spéciales concernant le dessus du comptoir Certains comptoirs, en particulier ceux dont le dessus est en carreaux de céramique, sont légèrement surélevés et font alors plus de 36 pouces (91,4 cm) de haut. Suivre les indications ci-dessous si le comptoir est d’une hauteur supérieure à... -
Page 35: Dégagement Pour La Prise
Utiliser une prise murale dédiée à trois trous de 120 V et Alimentation en gaz 60 Hz protégée par un disjoncteur ou un fusible à fusion Avant de raccorder cet appareil au gaz, s’assurer que temporisé 15 A. Un électricien qualifié devrait confirmer l’installation est conforme aux codes locaux ou, à... -
Page 36: Pression De L'alimentation En Gaz
Pression de l’alimentation en gaz Conversion au gaz naturel ou au gaz propane Cette cuisinière est réglée sur le gaz naturel en usine. Pour l’utiliser avec du gaz propane/GPL, il faut en faire ATTENTION la conversion. Voir détendeur de type 1 ou 2. Pour éviter tous dégâts matériels, la pression de l’alimentation en gaz ne doit pas être supérieure à... - Page 37 Conversion d’un détendeur de type 2 au gaz 4. Faire face au devant de la cuisinière et visser les propane/GPL capuchons d’orifice à fond, de 1 ½ à 2 tours dans le 1. Enlever le capuchon du détendeur à l’aide d’une clé à sens antihoraire, ou jusqu’à...
- Page 38 5. Répéter les étapes 1-3 à l’inverse pour replacer le Conversion d’un détendeur de type 1 au gaz naturel panneau de commande et les boutons. 1. Enlever le capuchon du détendeur à l’aide d’une clé à molettes. 2. Enlever le convertisseur en plastique du capuchon du détendeur.
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Page 39: Pose De La Patte De Stabilisation
Conversion du thermostat du four au gaz naturel Pose de la patte de stabilisation 1. Retirer tous les boutons de commande (5) de la Pour réduire les risques que la cuisinière ne bascule, la cuisinière. fixer en place à l’aide de pattes de stabilisation. (Figure 3) •... -
Page 40: Raccordement Au Gaz
Vérifier la position du support anti-basculant 1. Après que la cuisinière a été remise en place, ouvrir DANGER la porte du gril et retirer la grille, le plateau et le gril. 2. Retirer les vis à l’avant de la surface du gril sur le côté... -
Page 41: Vérification Des Fuites De Gaz
Vérification des fuites de gaz Mise en place de la cuisinière Pour vérifier la présence de fuites de gaz, procéder selon Brancher la cuisinière. La pousser en place. La mettre de les consignes du fabricant. Une fois le raccordement au niveau à... -
Page 42: Tester Et Régler De La Flamme Des Brûleurs
Les chevilles de la structure du brûleur conviennent à Tester et régler de la flamme des brûleurs l’empreinte en dessous du couvre-brûleur. Pour s’assurer que le couvre-brûleur est bien aligné et mis de niveau, le faire tourner autour de la structure du brûleur. Le couvre- MISE EN GARDE brûleur doit être correctement fixé... -
Page 43: Tester Et Régler La Flamme Du Brûleur Du Four
Tester et régler la flamme du brûleur du four Réglage de l’obturateur d’air 1. Enlever les 4 boutons de réglage des brûleurs de Allumer le brûleur du four. Voir la rubrique « Cuisson » la cuisinière. pour connaître la procédure. Les flammes de brûleur •... -
Page 44: Fonctionnement
Fonctionnement La minuterie ou l’horloge électronique HOUR (heure)—Sert à régler les heures dans CLOCK HOUR l’utilisation de l’horloge et de la minuterie. MINUTES—Sert à régler les minutes dans l’utilisation de l’horloge et de la minuterie. TIMER MINUTE CLOCK (horloge)—Sert à mettre l’horloge à l’heure. TIMER (minuterie)—Sert à... -
Page 45: Utilisation Des Brûleurs De La Surface De Cuisson
Utilisation des brûleurs de la surface Réglage de taille de la flamme du brûleur • Tout en tournant le bouton de commande, surveiller la de cuisson flamme du brûleur. • La taille de la flamme du brûleur doit correspondre à celle du plat. -
Page 46: Préparation À La Cuisson
Pour éviter le basculage, utiliser un récipient à fond plat. • Manipuler avec soin les ustensiles de cuisson émaillés. Certains verres, la faïence et autres ustensiles émaillés Déterminer si le plat possède un fond plat. 1. Faire tourner une règle le long du fond du récipient. peuvent casser lors de changements soudains de S’il n’est pas plat, des écarts entre le fond du température. -
Page 47: Cuisson Au Four
Mise en place des grilles du four Cuisson au four Mettre les grilles du four en place avant de mettre ce 1. Pour préchauffer le four, tourner le bouton du dernier en marche. thermostat du four à la température désirée. •... -
Page 48: Préparation À Cuisson Sur Le Gril
3. Tout en tenant le devant du bouton, tourner la partie • La cuisson sur le gril ne nécessite aucun préchauffage. extérieure du bouton jusqu’à ce que la flèche pointe • Commencer la cuisson en plaçant les grilles à la vers la ligne suivante. -
Page 49: Guide De Cuisson
Guide de cuisson Guide de cuisson ordinaire Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la position de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum. -
Page 50: Guide De Cuisson De La Volaille
Guide de cuisson de la volaille Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, la position de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la nourriture au temps minimum. -
Page 51: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Retrait de la porte du four Retrait de la partie inférieure du four ATTENTION ATTENTION Pour éviter des blessures ou des dégâts matériels, Pour éviter tout risque de coupures, porter des gants manipuler la porte du four avec soin. de protection pour retirer la partie inférieure du four. -
Page 52: Remplacement De L'ampoule Du Four
Pour s’assurer que le couvre-brûleur est bien aligné et mis Remplacement de l’ampoule du four de niveau, le faire tourner autour de la structure du brûleur. Les chevilles de la structure du brûleur convien-nent à l’empreinte en dessous du couvre-brûleur. Le couvre- MISE EN GARDE brûleur doit être correctement fixé... -
Page 53: Nettoyage
Nettoyage Pièce Produits Indications Couvre-brûleurs Eau savonneuse Laisser refroidir avant de nettoyer. Le nettoyage fréquent à et grilles de l'eau savonneuse à l'aide d'un tampon à récurer non abrasif brûleurs permet d'espacer les nettoyages en profondeur. Veiller à bien sécher. Couvre-brûleurs ½... - Page 54 Fini extérieur et Eau savonneuse Nettoyer les surfaces en verre avec un linge humidifié d'eau dosseret savonneuse. Rincer et faire briller à l'aide d'un linge sec. Si les boutons sont enlevés, ne pas faire couler d'eau derrière la surface. Surfaces Savon et eau Laisser refroidir avant de nettoyer.
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Page 55: Avant D'appeler Le Service De Dépannage
Avant d’appeler le service de dépannage Problème Vérifier ces points Le brûleur ne s'allume pas. Le brûleur doit s'allumer dans un délai de 4 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas dans un délai de 4 secondes, tourner le bouton de commande à... -
Page 56: Garantie
? 7 H ? ? W & @ ( Y e W . Y ? e ? N @ @ @ @ @ @ @ ) X ? ? N 1 ? EN AUCUN CAS CALORIC N’EST RESPONSABLE DES ? @ e W & @ ( Y ? ? W & U f ? J @ @ @ ( M I ' @ ) X e @ ? ? @ e 7 @ ( Y e W &...
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