Час витримки
,
(
/
.
'
,
– 5
,
,
.
.
,
Більшість свіжих продуктів, таких
як овочі та фрукти, дуже відрізняються
за вмістом вологи залежно від сезону,
наприклад, картопля. Тому залежно від
сезону час готування слід регулювати.
Сухі продукти, такі як рис та макарони,
можуть ще більше висушитися під час
зберігання, тому час готування може
відрізнятися від вказаного.
'
,
)
,
.
'
,
10-15
.
. .
2-5
.
,
.
. 21.
.
.
.
,
.
.
,
.
обережні
,
.
Uk-11
,
,
,
,
,
,
.
.
,
.
.
,
,
.
,