Oster CKSTST7711 Instruction Manual page 19

QUINUA CON LANGOSTINOS AL CURRY
• Niveles utilizados: 2
• Tiempo de preparación: 50 minutos
• Para 4 personas
1 taza de quinua previamente lavada
1 cucharada de brandy
1 ½ taza de caldo de pollo
1 cucharadita de curry
1 cebolla blanca finamente picada
1. Llene el tanque de agua hasta el nivel máximo.
2. Vierta en el tazón para arroz la quinua, el caldo, la cebolla, el jengibre, acomode este
dentro del tazón superior y colóquelo sobre la base, ajuste el reloj a 30 minutos.
3. Mientras tanto, tibie el brandy y disuelva allí el curry. Viértalo sobre los langostinos al
igual que el jugo de limón y reserve.
4. Cuando suene la alarma que indica que el tiempo ha transcurrido, acomode los
langostinos en el tazón inferior reservando el líquido en el que se marinaron y con
ayuda de protectores resistentes al calor retire el tazón superior y en su lugar coloque
los langostinos sobre la base; vuelva a colocar sobre estos el tazón con la quinua,
tape y programe el reloj por 15 minutos más.
5. Al completarse el tiempo programado, retire los tazones, mezcle las arvejas con la
quinua, vierta sobre los langostinos el líquido que reservó, rectifique la sal y sirva.
FILETE DE TRUCHA CON VEGETALES
• Niveles utilizados: 2
• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Para 4 personas
4 filetes de trucha de 170 gramos cada uno
½ taza de champiñones frescos cortados
4 tiras de tocino de pavo
El jugo de 1 limón
¼ de taza de mantequilla
1. Salpimiente los ejotes y las zanahorias y acomódelos en el tazón inferior
2. Esparza un poco de mantequilla en 4 piezas de papel aluminio y en cada uno
coloque una tira de tocineta, un filete de trucha y distribuya por partes iguales los
champiñones; salpimiente y agregue un trocito de mantequilla y el jugo de limón;
acomode en el tazón superior.
3. Llene el tanque de agua hasta el nivel máximo, coloque sobre la base el tazón inferior
con los vegetales y sobre estos el tazón superior con los filetes.
4. Programe el reloj a 25 minutos y cuando el tiempo haya transcurrido, con ayuda de
protectores resistentes al calor retire los tazones, saque los filetes del papel y sírvalos
acompañados de los vegetales.
El jugo de 2 limones
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 lata de arvejas (guisantes o chícharos)
450 gramos de langostinos limpios
Sal al gusto
Sal y pimienta al gusto
2 zanahorias frescas cortadas en
rebanadas delgadas
½ taza de ejotes frescos (vainitas)
Papel aluminio
Es p año l-18