Table of Contents
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Tableau de cuisson au four
Programmes
Canard
Rôti de veau ou de bœuf
Four Tradition
Rôti de porc
Biscuits (pâte brisée)
Tartes
Tartes
Tarte aux fruits
Cake aux fruits
Génoise
Crêpes farcies (sur 2 niveaux)
Four Pâtisserie
Petits gâteaux (sur 2 niveaux)
Friands au fromage (sur 2 niveaux)
Choux (sur 3 niveaux)
Biscuits (sur 3 niveaux)
Meringues (sur 3 niveaux)
Surgelés
Pizza
Mélange de courgettes et crevettes en croûte
Feuilleté aux épinards
Chaussons salés
Lasagnes
Petits pains dorés
Fast cooking
Poulet en morceaux
Précuits
Ailes de poulet dorées
Aliments Frais
Biscuits (pâte brisée)
Cake aux fruits
Friands au fromage
Pizza (sur 2 niveaux)
Lasagnes
Agneau
Poulet rôti + pommes de terre
Maquereau
Multicuisson
Cake aux fruits
Choux (sur 2 niveaux)
Biscuits (sur 2 niveaux)
Génoise (sur 1 niveau)
Génoise (sur 2 niveaux)
Tartes salées
Pizza
Four Pizza
Rôti de veau ou de bœuf
Poulet
Soles et seiches
Brochettes de calmars et crevettes
Seiches
Tranches de colin
Légumes grillés
Côte de veau
Saucisses
Gril
Hamburgers
Maquereaux
Croque-monsieur ou toasts
Avec tournebroche (si votre appareil en est équipé)
Veau à la broche
Poulet à la broche
Agneau à la broche
Poulet grillé
Seiches
Avec tournebroche (si votre appareil en est équipé)
Gratin
Veau à la broche
Agneau à la broche
Poulet (à la broche) + pommes de terre (dans
lèchefrite)
Pour parfaire la cuisson
Chaleur sole
Breme
Filet de morue
Loup de mer cuit au four en papillote
Sous ventile'
Sous ventile'
Sous ventile'
Mélange de légumes (Ratatouille)
Légumes farcis
62
Aliments
Pour perfectionnement de cuisson
Poids (Kg)
Niveau
Préchauffage
enfournement
1
3
1
3
1
3
-
3
1
3
0.5
3
1
2 ou 3
0.7
3
0.5
3
1.2
2 et 4
0.6
2 et 4
0.4
2 et 4
0.7
1, 3 et 5
0.7
1, 3 et 5
0.5
1, 3 et 5
0.3
2
0.4
2
0.5
2
0.3
2
0.5
2
0.4
2
0.4
2
0.4
2
0.3
2
0.6
2
0.2
2
1
2 et 4
1
3
1
2
1+1
2 et 4
1
2
1
2
0.5
2 et 4
0.5
2 et 4
0.5
2
1
2 et 4
1.5
3
0.5
3
1
2
1
2 ou 3
0.7
4
0.6
4
0.6
4
0.8
4
0.4
3 ou 4
0.8
4
0.6
4
0.6
4
1
4
4 et 6
4
1.0
-
1.5
-
1.0
-
1.5
2
1.5
2
1.5
-
1.5
2
1.5
2
-
2
3
0.5
3
0.5
3
0.5
3
0.8 – 1,0
3
1,5 – 2,0
Température
(minutes)
préconisée
15
200
15
200
15
200
15
180
15
180
15
180
15
180
15
180
15
160
15
200
15
190
15
210
15
180
15
180
15
90
-
250
-
200
-
220
-
200
-
200
-
180
-
220
-
200
-
200
-
180
-
210
15
230
10
180
10
180
15
200
10
180
10
170
10
190
10
180
10
170
10
170
15
200
15
220
10
220
10
180
-
Max.
-
Max.
-
Max.
-
Max.
-
Max.
-
Max.
-
Max.
-
Max.
-
Max.
-
Max.
5
Max.
5
Max.
5
Max.
10
200
10
200
5
200
5
200
5
200
5
200
15
170-180
15
160-170
20
200-210
20
190-200
20
180-190
Durée
cuisson
(minutes)
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25
180
12
20
30-35
25
35
25-30
15-20
20-25
15-18
45
10-12
15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
15-20
25-30
60-70
10-12
8-10
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
15-20
3-5
80-90
70-80
70-80
55-60
30-35
70-80
70-80
70-75
70-75
25-35
15-20
35-45
50-60
55-60
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