Krups Perfect Mix 9000 GVS241 Manual page 120

∂ÏÏËÓÈο
n
Αδειάζετε μετά το μείγμα αυτ στο κατσαρολάκι και το ζεσταίνετε
προσέχοντας να μην βράσει, ενώ ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να
αποκτήσει παχύρευστη υφή
n
Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
n
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και τοποθετήστε το μείγμα στο ψυγείο
για τουλάχιστον 12 ώρες.
n
Μ λις αρχίσει να παγώνει το μείγμα, προσθέστε τις σταφίδες με το ρούμι,
καθώς η συσκευή σας είναι σε λειτουργία.
ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΛΕΜΟΝΙ
300 g άσπρο γιαούρτι, 3 κουταλιές της σούπας (50g) κρέμα γάλακτος (42%
λιπαρά), 170 g ζάχαρη, 250 ml χυμ λεμονιού.
n
Αναμείξτε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη έως του
διαλυθεί η ζάχαρη καλά.
n
Προσθέστε το χυμ λεμονιού και ανακατέψτε καλά.
ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΠΑΓΩΤΟ ΑΠΟ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ
100g φράουλες, 100 g βατ μουρα, 100 g μύρτιλα, 250g άσπρο γιαούρτι,
110 g ζάχαρη.
n
Πλένουμε τα φρούτα και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ.
n
Ανακατέψτε σε ένα μπωλ την ζάχαρη με το γιαούρτι έως του η ζάχαρη
διαλυθεί καλά.
n
Ρίξτε και ανακατέψτε των πουρέ απ τα φρούτα.
ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΣΟΥΦΛΕ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
400 g φράουλες, 3 κρ κοι αυγών, 60g ζάχαρη, 200 g γάλα εβαπορέ.
n
Καθαρίστε τις φράουλες και πολτοποιήστε τις στο μπλέντερ.
n
Ζεστάνετε σε μια κατσαρ λα σε χαμηλή φωτιά, τους κρ κους και 2
κουταλιές απ τον πολτ απ τις φράουλες.
n
Χτυπήστε τον υπ λοιπο πολτ απ τις φράουλες και το μείγμα των
αυγών σε ένα ήδη παγωμένο μπωλ, έως του το μείγμα αποκτήσει την
επιθυμητή υφή.
n
Στην συνέχεια προσθέστε και ανακατέψτε το γάλα και την ζάχαρη
n
Τοποθετήστε το στο ψυγείο για νακρυώσει τουλάχιστον για 12 ώρες.
122