Démarrage De La Production; Chargement-Déchargement Du Produit - MBM EFT408L Operating Instructions Manual

5. 3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Démarrage de la production
Avant de procéder aux opérations, voir "Mise en
fonction quotidienne".
Lors du chargement et du déchargement du pro-
duit de l'appareil, il y a un danger résiduel de brû-
lure, ce risque peut se vérifier en entrant en contact
accidentel avec: la table de cuisson - l'espace de
cuisson - les récipients ou le matériel traité.
Adopter les mesures de protection individuelle
appropriées. Porter un équipement de protection
adapté aux opérations à effectuer.
En phase de chauffage, lubrifier avec de l'huile
végétale la plaque pour faciliter les opérations de
cuisson..
Allumage/Arrêt
1. Tourner la poignée dans la position souhaitée pour régler
la température d'exercice (Fig. 1).
2. L'éclairage du voyant vert signale la phase de fonction-
nement (Fig. 11A)
L'éclairage de l'indicateur jaune signale la phase de
chauffage (Fig. 1B).
3. Tourner la/les poignée/s en position "Zéro" (Fig. 1C) pour
arrêter la génération de chaleur.
La température d'exercice est réglée par l'inter-
médiaire des indications situées sur la poignée.
Avec la double commande (2 poignées thermos-
tat), chaque poignée agit sur le fonctionnement
de chaque plaque (Voir schéma D).
Chargement-Déchargement du produit
Ne pas utiliser les marmites ou d'autres conte-
neurs pour travailler (cuire) les aliments sur la
plaque.
Attendre l'atteinte de la température souhaitée
avant de positionner les aliments sur la plaque.
A l'atteinte de la température configurée, charger le produit à
cuire directement sur la plaque de cuisson (Fig. 2).
Au terme du processus de cuisson, enlever le produit de l'ap-
pareil avec les ustensiles prévus à cet effet en le plaçant dans
un lieu adapté où il pourra rester.
Dès que les opérations de déchargement du produit sont ter-
minées, procéder avec un nouveau chargement et avec les
opérations décrites au chapitre "Mise en hors service".
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
A
B
Fig. 2
- 10 - - 10 - 10 10
Fig.1
Fig.1C
D