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utilizar os acessórios
Consulte o quadro de velocidades recomendadas para cada
acessório.
cm
unidade de lâminas
A unidade de lâminas é a mais versátil de todos os
acessórios.
O tempo de processamento determinará a textura desejada.
Para texturas grossas utilize o controlo de impulso.
Utilize a unidade de lâminas para confeccionar bolos e
massa para bolos, picar carne crua e cozida, vegetais,
nozes, massas, patês, passar sopa e também para ralar
pão ou biscoitos.
sugestões
Corte os alimentos como a carne, pão, vegetais em cubos
G
de 2cm antes de processar.
Os biscoitos devem ser partidos em pedaços e adicionados
G
através do tubo de alimentação enquanto a máquina estiver
a funcionar.
Quando confeccionar massa para bolos utilize a gordura
G
(margarina, manteiga ou outra) directamente do frigorífico e
cortada em cubos de 2cm.
Tenha cuidado para não misturar demasiado.
G
cn
utensílio para massas
Utilize para misturas com fermento.
Coloque na taça os ingredientes secos e adicione o líquido
G
através do tubo de alimentação enquanto a máquina estiver
a funcionar. Processe até obter uma bola de massa macia e
elástica que demorará cerca de 60 segundos a obter.
Continue a amassar apenas à mão. Não se aconselha que
G
misture novamente na máquina uma vez que esta pode ficar
instável.
co
batedor de varetas duplo
Utiliza-se para misturas leves como claras de ovo, bater
natas, misturar água com leite em pó e para bater ovos
com açúcar para pão-de-ló.
utilizar o batedor
1 Coloque a taça na unidade motriz e introduza o eixo
accionador amovível.
7
2 Encaixe cada vareta
na cabeça accionadora.
3 Introduza o batedor, rodando-a cuidadosamente até ficar
bem encaixada no eixo accionador.
4 Adicione os alimentos.
5 Coloque a tampa - assegurando-se que o eixo está alinhado
com o centro da tampa.
6 Ligue o aparelho.
importante
O batedor de varetas não é adequado para bater
G
bolos uma vez que estas misturas são muito
pesadas e vão danificá-lo. Utilize sempre a
unidade de lâmina.
sugestões
Obtém melhores resultados se os ovos estiverem à
G
temperatura ambiente.
Certifique-se que a taça e as varetas estão limpas e sem
G
gordura antes de misturar.
bater gordura com açúcar
Para obter melhores resultados deixe as natas atingirem a
G
temperatura ambiente (20°C) antes de as bater. NÃO
utilize a gordura (margarina, manteiga, natas ou
outra) directamente do frigorífico porque vai
danificar o batedor de varetas.
Ingredientes mais pesados como a farinha e frutos secos
G
devem ser misturados e envolvidos à mão.
Não exceda as capacidades máximas ou o tempo de
G
processamento mencionados no quadro de velocidades
recomendadas.
cp
disco para grandes quantidades
Quando misturar líquidos na taça, o disco para grandes
quantidades deve ser usado com a unidade de lâmina. Isso
impede o vazamento e melhora o desempenho de corte da
lâmina.
1 Introduza a taça na unidade motriz.
2 Coloque a lâmina de corte.
3 Adicione os ingredientes que deseja processar.
4 Coloque o disco para grandes quantidades por cima da
lâmina assegurando-se que assenta no encaixe dentro da
bk
taça
. Não carregue para baixo o disco para
grandes quantidades.
5 Coloque a tampa e ligue à corrente eléctrica.
discos de fatiar/ralar
discos de fatiar/ralar reversíveis - 4mm
cr
2mm
Utilize o lado para ralar com queijo, cenouras, batatas e
alimentos com texturas similares.
Utilize o lado para fatiar com queijo, cenouras, batatas
couves, pepinos, curgetes, beterraba e cebolas.
disco de ralar extra fino
Raspa queijo parmesão e batatas para pratos alemães de
batatas (tipo gnocci).
disco de cortar em juliana fino
Utiliza-se para cortar batatas em palha e ralar
grosseiramente para rösti, para fritura tipo chinês e vegetais
recheados.
disco para cortar batatas em palitos
Corta batatas para batatas fritas e ingredientes para
ensopados e salteados (p. ex. pepinos, maçãs e peras.)
segurança
Nunca retire a tampa enquanto o disco de corte
G
não estiver completamente parado.
Manipule com muito cuidado o disco de corte
G
porque está extremamente afiado.
Não encha demasiado a taça – não exceda o nível
G
máximo marcado na taça.
23
cq
,
cs
ct
dk
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