Consejos Prácticos Y Recetas - Bosch MMR15A1 Instruction Manual

Advertencia: Al picar zanahorias, lombardas
o productos similares, se acumula sobre las
piezas de plástico una capa de color rojizo.
Esta capa se puede eliminar aplicando varias
gotas de aceite comestible y frotando con
un paño. Limpiar el vaso inmediatamente
después de picar cebollas o ajos.
Guardar la máquina X Fig. 7
■ Extraer el cable de conexión de la toma
de corriente y enrollarlo en torno al
cuerpo de la unidad de accionamiento.
Consejos prácticos
y recetas
Los siguientes consejos prácticos y recetas
pueden contribuir a facilitar el trabajo con el
aparato y obtener mejores resultados con el
mismo. X «Ejemplos prácticos» véase la
página 60
Antes de usar el aparato:
– Cortar la carne, el queso, la fruta cruda
o verdura en dados de 1 cm aprox.,
antes de proceder a su elaboración.
– Lavar las hierbas aromáticas, quitar
los tallos de las mismas y secarlas
brevemente.
– Refrigerar el queso en el frigorífico.
– Cortar el pan seco en tiras.
– Retirar los tendones, cartílagos
y huesos de la carne.
– El vaso tiene que estar libre de grasa
y seco antes de batir en el mismo las
claras de huevo.
Sopa de verdura
Ingredientes
– 1 zanahoria
– así como un trozo pequeño de apio,
puerro, calabacín, coliflor o cualquier
otra verdura
– 1 patata mediana cocida
– ¾ de litro de caldo de carne
– perejil albahaca (opcional)
– sal
– pimienta negra
– 100 gramos de nata dulce
– 1 yema
Consejos prácticos y recetas
Accesorio: Cuchilla
Elaboración
■ Limpiar, lavar y cortar la verdura
■ Cocer la verdura en el caldo de carne.
■ Poner la salsa y la verdura en el vaso
de la picadora; hacerlas puré.
■ Verter la sopa hecha puré en la cacerola
y sazonar con las hierbas aromáticas,
sal y pimienta.
■ Mezclar la yema de huevo con la nata
dulce e incorporarlas a la sopa. No
hacerla hervir.
Batido
Ingredientes
– 300 ml de leche fría
– 100 gramos de fresas o cualquier otro
tipo de fruta
– 1 sobrecito de azúcar de vainilla
– 2-3 cucharadas soperas de helado de
vainilla
Accesorio: Cuchilla
Elaboración
■ Poner todos los ingredientes en el vaso
y batir durante aprox. 30 segundos.
Servir inmediatamente.
Aderezo para ensalada
Ingredientes
– 200 gramos de nata líquida
– 200 gramos de yogur
– 3 dientes de ajo
– 2-3 cucharadas soperas de ketchup
– una pizca de sal
– una pizca de azúcar
– 3-6 cucharadas soperas de vinagre
Accesorio: Cuchilla
Elaboración
■ Poner todos los ingredientes en el vaso
y batir durante 20 segundos.
Mayonesa
Ingredientes
– 1 huevo
– 1 cucharada sopera de mostaza
– 1 cucharada sopera de vinagre
– sal
– pimienta
– 100 ml de aceite otros 150 ml de
aceite más
es
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