Príprava Domácich Hranolčekov - Philips HD9628/96 User Manual

SLOVENČINA
134
12 Obsah košíka vysypte do misky alebo na tanier. Pri
podávaní vždy vyberte košík s prísadami z panvice,
pretože v spodnej časti panvice môže byť horúci olej alebo
vytopený tuk.
Poznámka
Na vybratie veľkých alebo krehkých prísad použite kliešte.
•
Príprava domácich hranolčekov
Postup prípravy výborných domácich hranolčekov
v teplovzdušnej fritéze Airfryer:
- Vyberte typ zemiakov, ktoré sú vhodné na prípravu
hranolčekov (t. j. čerstvé, mierne sypké zemiaky).
- Rovnomerné výsledky dosiahnete, ak budete pripravovať
hranolčeky po porciách s hmotnosťou max. 500 gramov.
Väčšie hranolčeky bývajú menej chrumkavé ako tie menšie.
- Počas teplovzdušného fritovania 2 až 3-krát pretraste košík.
1 Ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na hranolčeky (1/2 cm
hrubé).
2 Minimálne na 30 minút namočte zemiakové hranolčeky do
misky s vodou.
3 Vodu z misky vylejte a zemiakové hranolčeky osušte
v kuchynskej utierke alebo pomocou papierových servítok.
4 Do misky nalejte polovicu polievkovej lyžice kuchynského
oleja, hranolčeky vložte do misky a miešajte ich, kým
nebudú pokryté vrstvou oleja.
5 Hranolčeky vyberte z misky prstami alebo dierovanou
naberačkou, aby nadbytočný olej zostal v miske.
Poznámka
• Do košíka nevyklopte celý obsah misky, aby sa do panvice
nedostal nadbytočný olej.
6 Vložte hranolčeky do košíka.
7 Fritujte zemiakové hranolčeky a košík pretraste v polovici
času teplovzdušného fritovania. Ak pripravujete viac ako
400 g hranolčekov, pretraste ich 2 až 3-krát.
Poznámka
Informácie o správnych množstvách a časoch prípravy nájdete
•
v časti „Tabuľka jedál"