Calentar Y Fermentar - Monogram ZSA1202PSS Owner's Manual

CALENTAR Y FERMENTAR

CALENTAR
La función WARM mantendrá calientelas comidas cocinadas
a temperaturas de servicio. Siempre comience con la comida
caliente. Utilice recipientes y utensilios que puedan soportar
temperaturas hasta 230ºF.
1. Presione la opción COOKING OPTIONS (opciones de
cocimiento).
2. Gire el dial para seleccionar WARM.Presione el dial para
seleccionar
3. Gire el dial para seleccionar el nivel de humedad que desea.
Vea el cuadro y consejos a continuación.Presione el dial para
seleccionar.
4. Seleccione START (iniciar) o presione el botón START/
PAUSE (iniciar/pausa) para iniciar. El horno comienza a
calentar de inmediato e indica la cantidad de tiempo de
calentamiento que se debe completar.
Si la puerta del horno se abre durante el calentamiento, "Pause"
(pausa) aparecerá en la pantalla. Cierre la puerta y presione el
botón START/PAUSE (iniciar/pausa). .
Para hacer crujiente los alimentos viejos:
• Seleccione el ajuste de CRISP. Precaliente el horno durante
10 minutos.
NOTA: Sólo precaliente cuando desee hacer crujiente los
alimentos viejos.
• Coloque la comida o los platos directamente en la bandeja de
metal.
• Revise para ver si está crujiente después de 45 minutos. Si es
Consejos para alimentos crujientes:
envoltorios plásticos.
desee hacer crujiente alimentos viejos.
(Vea Hacer crujiente los alimentos viejos)
FERMENTAR
La función para fermentar suministra automáticamente la
temperatura apropiada para el proceso de fermentación,por lo
tanto, no necesita ajustar la temperatura.
1. Presione la opción COOKING OPTIONS (opciones de
cocimiento)
2. Gire el dial para seleccionar PROOF (leudar) y presione para
ingresar.
3. Seleccione START (iniciar) o presione el botón START/
PAUSE (iniciar/pausa) para iniciar. El horno comienza a
leudar de inmediato e indica la cantidad de tiempo de leudado
que se debe completar.
tiempo de fermentación, no abra la puerta del horno sin
necesidad.
fermentarlos.
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Cuadro de Selección de Temperatura y Humedad
Tipo de Comida
Cacerolas
Chili/Sopa
Panqueques, waffles
Pizza
Papas, horneadas
Papalinas/Galletas
Consejos para alimentos húmedos:
papel de aluminio.
envoltorios plásticos.
NOTAS:
o para mantener caliente la comida. La temperatura de
fermentación no es lo suficientemente caliente para mantener
la comida a temperaturas seguras. Utilice la función WARM
para mantener la comida caliente
demasiado caliente. Permita que el horno se enfríe antes de
fermentar
Cuando utilice el horno el plato
giratorio debe estar siempre en su
lugar.
Cuando utilice el horno el plato giratorio
debe estar siempre en su lugar.
Para calentar coloque los alimentos
o el recipiente seguro para el horno
directamente en la bandeja de metal.
Ajuste de Humedad
Húmedo
Húmedo
Húmedo
Crujiente
Crujiente
Crujiente
Para fermentar coloque la masa en un
tazón/pana para pan y colóquela en la
bandeja de metal
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