Utilisation Du Hache-Viande; Démontage Groupe Hachoir; Conseils D'utilisation - Gastrodomus AB12/T Use And Maintenance

Utilisation du hache-viande

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Dans les modèles combinés râpe/hache-viande abaisser le levier râpe.
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Serrer la poignée du conduit de remplissage dans les versions mod.AB12/T-L – AB22/T – TR12/S –
TR22/SN.
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Serrer les poignées de blocage corps hache-viande dans les versions mod.AB12/AT – AB22/AE –
TR12/TS – TR12/C – TR22/TE – TR22/C.
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Serrer légèrement, sans le bloquer, le volant présent sur l'ouverture de sortie du hache-viande.
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Mettre en route la machine en appuyant sur le bouton de start "I" (dans les modèles combinés la mise
en route se fait uniquement si le levier râpe est abaissé).
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Introduire le produit à l'intérieur de l'ouverture supérieure du hache-viande et comprimer ce dernier avec
le poussoir en dotation.
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Au terme du traitement appuyer sur le bouton d'arrêt "0".
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A la fin du cycle de traitement démonter le groupe hachoir et le laver avec des détergents adéquats (pas
agressiv) dans l'eau chaude et sécher correctement.
Démontage groupe hachoir
Mod. AB12/T-L – AB22/T - TR12/S – TR22/SN:
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Extraire la trémie de l'ouverture supérieure.
•
Tourner en sens anti-horaire le volant.
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Extraire en succession:
- la grille percée
- le couteau
- la vis spirale transporteuse
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Dévisser la poignée conduit de remplissage en
sens anti-horaire et extraire le conduit de
remplissage.
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Effectuer les opérations inverses pour remonter
le groupe hachoir.
Mod.AB12/AT – AB22/AE – TR12/TS – TR12/C –
TR22/TE – TR22/C:
•
Extraire la trémie de l'ouverture supérieure.
•
Tourner en sens anti-horaire le volant.
•
Extraire en succession:
la grille percée
-
le couteau
-
la vis spirale transporteuse
-
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Desserer les poignées de blocage corps hache-
viande et extraire alors le corps hache-viande.
•
Effectuer les opérations inverses pour remonter
le groupe hachoir.
INFORMATIONS: Avant chaque cycle de traitement vérifier que les parties démontables

Conseils d'utilisation

Le groupe hachoir entièrement démontable, présent dans les versions mod.AB12/AT-AB22/AE-TR12/TS-
TR12/C-TR22/TE-TR22/C, peut être placé en réfrigérateurs ou appareils similaires, même s'il contient des
résidus de produit. Cette caractéristique de la machine permet d'utiliser le hache-viande à différents
moments de la journée sans devoir laver et nettoyer les différents composants après l'utilisation, selon les
prescriptions des normes d'hygiène en vigueur.
EMPLOI ET LE NETTOYAGE
soient correctement serrées sur la machine.
INFORMATION SUR L'
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