Gaggia MAGENTA MILK RI8701 Operating Instructions Manual page 9

Typer af drikke
Kaffedrik
Ristretto
Kaffe 30 ml
Espresso
Kaffe 40 ml
Espresso lungo
Kaffe 80 ml
Kaffe
Kaffe 120 ml
Americano
Kaffe
Vand
Cappuccino
Mælk
Kaffe
Café au lait
Kaffe
Mælk
Mælkeskum
Mælk
180 ml
Varmt vand
Vand
4219-465-02541 MAN. GAG. MAGENTA Milk EN-NL-PL Rev 02.indd 11
Beskrivelse
En ristretto, serveret i en lille kop, er en espresso, hvis brygningstid er kortere
end en almindelig espresso. Dette resulterer i en kaffe, der er kortere og mindre
rig på koffein.
Espressoen er kendt verden over som ægte italiensk kaffe. Serveres i en lille kop,
dens umiskendelige funktioner er en fuld og intens aroma og et øverste lag af
kompakt, naturlig "crema". Det er resultatet af processen med ekstraktion af varmt
vand, der blev opfundet af Achille Gaggia i 1938.
Den lange espresso er en espresso med en længere ekstraktionstid. Det er mere
fortyndet, med en anden aromatisk intensitet og et højere koffeinindhold. Den
serveres i en mellemstor kop.
Kaffe er en drik tilberedt med mere vand end espresso. Den har en lettere aroma og
serveres i en mellemstor kop.
Amerikansk kaffe er en mindre intens lang kaffe, tilberedt med en espresso, til
hvilken der tilsættes varmt vand.
40 ml
110 ml
Cappuccino er en italiensk klassiker, blandt de mest elskede i verden. Den
tilberedes med espresso, mælk og mælkeskum, som ikke må være mindre end 1
120 ml
cm tykt. Det serveres i en stor kop.
40 ml
En café au lait er en drik, der består af lige dele kaffe og mælk. Dette kan endda
beriges med et tyndt lag mælkeskum. Det serveres i en stor kop.
90 ml
90 ml
Skummet mælk bruges til at lave cappuccinoer, latte macchiatos og flere andre
180 ml drikkevarer. Resultatet er et kompakt, homogent lag mælkeskum.
beverages.
Varmt vand kan bruges til at lave bl.a. te.
150 ml
Bemærk: I de originale opskrifter er drikkevarerne alle indstillet til en gennemsnitlig
temperatur og aromaintensitet.
09/09/2020 16:47:51