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현미발아 메뉴의 조작방법
발아를 더욱 촉진 시키기 위해 현미를 미리 16시간 이내로 침수하여 예비발아를 해주십시오.
예비발아방법
▶일반적으로 가정에서 사용하시는 용기에 씻은 현미를 넣은 뒤, 물을 충분히 넣고 침수시킨 후 예비발아하여 주십시오.
▶예비발아는 16시간 이내로 하여 주시고 현미발아 메뉴 사용 전에는 반드시 흐르는 물에 세척하신 후 사용하여 주십시오.
지나치게 세게 문질러 세척하면 쌀눈(배아)이 떨어져 발아되지 않을 수 있습니다.
▶예비발아하실 때 침수시간에 따라 특유의 냄새가 날 수 있습니다.
▶예비발아가 완료된 현미는 씻은 후에 내솥에 넣고 취사량에 따라 물높이를 맞추신 후 현미발아 메뉴를 사용하여 주십시오.
▶기온이 높은 여름이나 보관온도 등에 따라 예비발아시에는 냄새가 날 수 있으니 가급적 예비발아시간을 줄여 주시고
더 주의해서 깨끗이 잘 씻어 주십시오.
2
뚜껑 결합 손잡이를" 고압 " 방향으로
돌리고, 선택 버튼을 눌러
현미/발아를 선택합니다.
현미발아 메뉴가 선택되었을 때는 표시부에
0H가 표시됩니다.
▶설정 버튼이 점멸하고 취소, 고압취사 버튼이
켜집니다.
("현미발아 설정 버튼을 눌러주세요."하는
음성이 나옵니다.)
현미발아 취사 시 유의사항
❶ 발아된 싹의 크기를 키우지 않고 좀 더 빨리 드시고 싶으면 예비발아를 하지않고 현미발아를 선택하여 원하는 발아시간을 설정하신 후
취사 버튼을 눌러 취사하십시오. (싹의 크기에 따른 영양분의 차이는 크지 않습니다.)
❷ 기온이 높을때 오랜시간 발아시키면 냄새가 날 경우가 있습니다. 그 경우에는 발아 설정시간을 짧게 설정하여 주십시오.
❸ 현미발아 메뉴로 취사하실 경우에는 최대 4인분 이하로 하여 주십시오.
❹ 물은 수돗물을 사용하셔도 무방하나 생수를 이용하시면 더욱 좋습니다. 단, 뜨거운 물, 끓인 물은 식힌 경우라 하더라도
발아가 되지 않을수 있으니 사용을 피해주십시오.
❺ 현미의 발아율이나 싹의 길이 등의 발아상태는 현미의 종자와 보관상태, 보관기간에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
- 발아현미는 현미를 싹틔운 것으로, 현미의 종자에 따라 발아율 및 발아된 후의 싹의 길이에 차이가 있을 수 있습니다.
발아시킬 현미는 반드시 수확후 1년 미만의 것을 사용해 주시고, 도정 후 보관기간이 가급적 짧은 것을 이용해 주십시오.
❻ 현미발아 메뉴의 경우 3H설정시에는 예약이 되지 않습니다.
예약을 원하실 경우에는 0H로 설정하신 후, 예약해 주십시오.
❼ 현미의 종류에 따라 멜라노이징 또는 밥상태의 차이가 나타날 수 있습니다.
기호에 맞게 물량을 가감하거나 맞춤취사 기능을 이용해 주십시오. (41쪽 참조)
❽ 사용환경이나 쌀 상태에 따라서 싹이 보이지 않을 수 있습니다.
현미발아는 이렇게 하십시오
3
설정 버튼을 누르고 선택 버튼으로
시간을 설정합니다.
1.
우측 선택 버튼과
좌측 선택
버튼으로 현미발아 시간(0,3시간) 설정이
가능합니다.
▶ 고압취사 버튼이 점멸하고,
취소 버튼이 켜집니다.
▶ 발아하지 않고, 현미밥을 드실 경우,
현미/발아 0H를 선택하여 취사하십시오.
4
고압취사 버튼을 누릅니다.
※ 발아잔여시간이 3시간 남아있을 때
▶고압취사 버튼을 누르거나 설정 버튼을 누른 후
고압취사 버튼을 누르면 설정된 시간만큼 현미
발아를 시작하고 발아 완료 후 즉시 취사가 시작
됩니다.
▶현미발아중에는' 취 사' 표 시가 나타나며
남은 시간이 표시됩니다.
("현미발아 ○(설정시간) 시간 후 쿠쿠가
맛있는 취사를 시작합니다."하는 음성이
나옵니다.)
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