Consejos Para Estupendos Resultados; Cómo Usar La Cuchilla Multiuso - KitchenAid KFP1133 Instructions Manual

CONSEJOS PARA ESTUPENDOS RESULTADOS

CÓMO USAR LA CUCHILLA MULTIUSO
Para picar frutas o vegetales
frescos:
Pele, saque el centro y/o las
semillas. Corte los alimentos en
trozos de 2,5 a 3,75 cm (1 a 1 ½
pulgadas). Procese los alimentos
hasta que alcancen el tamaño
deseado con pulsos cortos,
de 1 a 2 segundos cada uno.
Raspe los lados del tazón si es
necesario.
Para hacer puré de frutas y vegetales
(excepto papas) cocidos:
Agregue 60 ml (1/4 taza) de líquido según
la receta por 235 ml (1 taza) de alimento.
Procese los alimentos usando pulsos cortos
hasta que estén picados finos. A continuación
procese continuamente hasta alcanzar la
consistencia deseada. Raspe los lados del
tazón si es necesario.
Para preparar puré de papas:
Corte las papas cocidas y calientes en tiras
con el disco para rallar. Cambie el disco
para rallar por la cuchilla multiuso. Agregue
mantequilla ablandada, leche y condimentos.
Haga de 3 a 4 pulsos, de 2 a 3 segundos
cada uno, hasta que esté suave y se haya
absorbido la leche. No procese en exceso.
Para picar frutas secas (o pegajosas):
Los alimentos deben estar fríos. Agregue
60 ml (1/4 taza) de harina según la receta por
cada 120 ml (½ taza) de fruta seca. Procese
la fruta con pulsos cortos hasta alcanzar la
consistencia deseada.
Para picar finamente la cáscara de cítricos:
Con un cuchillo afilado, pele la porción de
color (sin la membrana blanca) de los cítricos.
Corte la cáscara en tiras pequeñas. Procese
hasta que se haya picado finamente.
Para moler ajo o para picar hierbas frescas
o pequeñas cantidades de vegetales:
Con el procesador en marcha, agregue los
alimentos a través del tubo de alimentación.
Procese hasta que se hayan picado. Para
obtener los mejores resultados, asegúrese
que el tazón de trabajo y las hierbas estén
completamente secos antes de picar.
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Para picar frutos secos o hacer mantequilla
de frutos secos:
Procese hasta 710 ml (3 tazas) de frutos secos
a la consistencia deseada, usando pulsos
cortos de 1 a 2 segundos cada vez. Para
una consistencia más gruesa, procese tantas
más pequeñas, pulsando 1 o 2 veces de 1
a 2 segundos cada vez. Haga más pulsos
para obtener una consistencia más fina. Para
las mantequillas de frutos secos, procese
continuamente hasta que esté suave. Guarde
en el refrigerador.
NOTA: El procesar frutos secos y otros
alimentos duros puede rayar el acabado de
la superficie interior del tazón.
Para picar carne de res, de aves o mariscos
cocidos o crudos:
Los alimentos deben estar muy fríos. Corte en
trozos de 1 pulgada (2,5 cm). Procese hasta 1
libra (455 g) a la vez hasta alcanzar el tamaño
deseado, usando pulsos cortos de 1 a 2
segundos cada vez. Raspe los lados del tazón
si es necesario.
Para hacer migas de pan, galletas o
galletas saladas:
Corte en trozos de 3,75 a 5 cm (1½ a 2
pulgadas). Procese el alimento hasta que
esté fino. Para los trozos más grandes, haga
de 2 a 3 pulsos de 1 a 2 segundos cada vez.
Continúe procesando el alimento hasta que
esté fino.
Para derretir chocolate para una receta:
Combine el chocolate y la azúcar según la
receta en el tazón de trabajo. Procese hasta
que se haya picado finamente. Caliente el
líquido según la receta. Con el procesador en
marcha, vierta el líquido a través del tubo de
alimentación. Procese hasta que esté suave.
Para rallar quesos duros, tales como
parmesano y romano:
Nunca intente procesar queso que no se
pueda pinchar con la punta de un cuchillo
afilado. Usted puede utilizar la cuchilla
multiuso para rallar quesos duros. Corte
el queso en trozos de 2,5 cm (1 pulgada).
Colóquelos en el tazón de trabajo. Procese
con pulsos cortos hasta que estén picados
gruesos. Procese continuamente hasta que
estén rallados finos. Los trozos de queso
también se pueden agregar a través del tubo
de alimentación mientras que el procesador
está funcionando.
3/22/2019 4:16:15 PM