Bourgini Health Fryer Plus Instructions Manual page 9

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• Pendant et après l'utilisation, utilisez des gants de
cuisson pour manipuler le bac-tiroir et le panier
qui peuvent être brûlants. Après utilisation,
éteignez l'appareil, débranchez la fiche de la
prise de courant et attendez que l'appareil ait
entièrement refroidi.
• Stockez l'appareil dans un endroit sec quand il
n'est pas utilisé.
• Assurez-vous que les appareils ainsi stockés sont
hors de la portée des enfants.
Instructions de base :
• Branchez la fiche dans une prise de terre.
• Appuyez sur la touche de mise en marche :
Le Health Fryer est à présent activé.
• Sélectionnez le programme à l'aide de la touche
(21).
• Utilisez toujours le panier; ne placez jamais les
aliments directement dans le bac-tiroir.
• Déposez les aliments dans le panier.
• Placez le panier dans le bac-tiroir et introduisez
complètement le bac-tiroir dans l'appareil.
• Sélectionnez le programme souhaité :
• Appuyez sur la touche de mise en marche :
• Sélectionnez le programme à l'aide de la touche
• Si nécessaire, mettez le programme en pause
en appuyant sur la touche .
• Appuyez sur la touche de démarrage. Le
programme du Health Fryer sélectionné est
lancé. Au bout de cette période, le Health Fryer
s'éteint automatiquement et un bip sonore se
fait entendre (5x).
• Outre les programmes préréglés, le Health
Fryer peut également être réglé manuellement
à la température et pour la durée de cuisson
souhaitées comme suit :
• Appuyez sur la touche de mise en marche :
• Appuyez sur : pour basculer entre l'heure et
la température
• Appuyez sur : + ou - pour régler l'heure et la
température
• Appuyez encore une fois sur la touche de mise
en marche pour faire fonctionner le Health Fryer.
• Retirez de l'appareil le bac-tiroir contenant le
panier. Faites coulisser le capot de protection (2)
vers l'avant. Appuyez sur le bouton de déblocage
(2) et sortez le panier du tiroir. Videz le contenu
du panier dans un plat; pour les aliments plus
volumineux ou plus fragiles, par exemple
fricadelles ou croquettes de viande, il vaut mieux
les sortir à l'aide d'une pince pour aliments.
• Passez à la préparation suivante ou nettoyez
l'appareil (voir plus loin dans ce mode d'emploi).
Commencez par retirer la fiche de l'appareil
de la prise de courant. Si l'appareil est utilisé
pour une seconde préparation ou pour plusieurs
autres, il est inutile de le préchauffer de
nouveau.
• Vous pouvez régulièrement retirer le panier-
tiroir au cours de la cuisson. Le programme
redémarre automatiquement une fois le panier-
tiroir remis en place.
• Vous pouvez éteindre l'appareil avant que le
programme soit arrivé en fin de cycle ou en
appuyant 3 secondes sur la touche de mise en
marche. Le ventilateur tournera 20 secondes
avant de s'arrêter puis un signal sonore se fera
entendre (5x) pour signaler l'arrêt de l'appareil.
Préparation :
(23)
• Le Health Fryer convient pour tous les aliments
pouvant normalement être préparés dans
un four à chaleur tournante; la préparation
est souvent bien plus rapide en raison de la
circulation d'air très concentrée et de l'espace
restreint dans lequel les aliments sont préparés.
• Pour la préparation d'aliments préemballés,
par exemple des frites ou des en-cas surgelés,
nous vous conseillons de choisir la variante pour
préparation au four, quand elle existe.
• Vous trouverez également en supermarché
.
des frites et en-cas de différentes marques
spécialement préparés pour la cuisson dans une
friteuse à air chaud pulsé (aussi appelée friteuse
sans huile ou airfryer); pour les préparer, suivez
les instructions sur l'emballage des aliments.
• Dans le tableau ci-dessous, vous pouvez voir les
types d'aliments pouvant être préparés dans le
Health Fryer. La durée et la température indiquées
sont approximatives, étant donné qu'il faut aussi
tenir compte de la quantité et de la composition
exacte des aliments. Il peut être parfois nécessaire
d'expérimenter avec les réglages.
• Généralement, une plus grande quantité
d'aliments nécessite aussi un temps de
préparation un peu plus long; les durées
indiquées dans le tableau sont calculées pour des
quantités d'environ 400 grammes. Pour 1 kg, il
faut multiplier le temps de préparation par 3.
• Ne préparez pas plus de 1 kg en une seule fois!
• Le panier laisse passer l'air: ce détail est
important pour permettre au Health Fryer de
bien fonctionner. Ne bloquez pas la circulation
d'air, par exemple en plaçant une feuille de
papier d'aluminium dans le panier.
• Ne préparez pas dans le Health Fryer des
aliments très gras ou qui giclent beaucoup; la
graisse risquerait de gicler sur l'élément de
chauffe et de roussir, voire de prendre feu!
Programmes :
Le Health Fryer dispose de 8 programmes en plus
de son programme standard.
Programme Icône
Frites
surgelées
Crevettes
Petits
gâteaux
Cuisses de
poulet
Poisson
Steak
Pizza
Tranches
de porc
Les programmes peuvent être sélectionnés à l'aide
de la touche .
Le temps de cuisson et la température des
différents programmes peuvent être modifiés. Les
valeurs concernées s'affichent successivement
lorsque vous sélectionnez les programmes et
peuvent être réglées à l'aide de la touche
Vous pouvez régler la température de 80 °C à 200 °C.
Le temps de cuisson peut être réglé de 00 à 30 min.
Le Health Fryer s'éteint automatiquement à la fin
de chaque programme et un bip sonore se fait
entendre (5x).
Tous les programmes peuvent être mis en pause
à l'aide de la touche
redémarrer le programme en appuyant de nouveau
sur cette touche.
L'appareil s'éteint automatiquement une fois le
programme terminé ou en appuyant 3 secondes
sur le bouton de mise en marche. Le ventilateur
tournera 20 secondes avant de s'arrêter puis un
signal sonore se fera entendre (5x) pour signaler
l'arrêt de l'appareil.
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Tableau de préparation :
La durée indiquée est calculée pour une quantité de
400 grammes env.; nous conseillons de secouer les
aliments dans le panier à mi-cuisson.
Température Temps de
cuisson Min
200 15
Frites précuites
surgelées
160 20
Fricadelles surgelées
160 20
Croquettes et
boulettes panées
surgelées
200 20
Pommes de terre
fraîchement coupées*
160 20
Produits surgelés à
180 20
base de pommes de
terre (Par ex. rösti,
160 30 croquettes de pommes
de terre, etc.)
160 20
Nuggets de poulet
surgelés
Bâtonnets de poisson
surgelés
Hamburger surgelé
Pilons de poulet
Cuisson de petits
pains précuits
.
Cake
Produits enrobés de
pâte (par ex. friands et
pains à la saucisse)
Légumes en bocal ou
en conserve
. Vous pouvez faire
Légumes surgelés
Poulet frais et autres
volailles
Viande de porc fraîche
ou autre viande rouge
Poisson frais
* Il ne s'agit pas ici de frites fraîches.
Les pommes de terre sont des « frites » uniquement
quand elles ont déjà été cuites une fois dans l'huile,
comme c'est le cas pour les frites précuites. On peut
couper des pommes de terre fraîches de différentes
FR
Durée Temp.
(min) (°C)
8 200
8 200
8 200
15 190
8 200
6 200
8 200
8 190
10 200
4 180
30 160
4 160
8 200
12 200
15 200
10 180
8 150