Entretien - Paderno vida 820-0083 User Manual

Entretien

Pour assurer le fonctionnement sécuritaire de votre gril, la zone de cuisson doit toujours être
exempte de matériaux combustibles de tout type, tels que l'essence ou d'autres vapeurs ou liquides
inflammables. Assurez-vous que le débit d'air de combustion et de ventilation n'est pas obstrué.
Pièces de gril externes – en acier inoxydable. Celles-ci peuvent être nettoyées facilement avec de l'eau
chaude savonneuse ou n'importe quel nettoyant en acier inoxydable.
Grille de cuisson et bac à graisse – La grille de cuisson est en fonte. Les résidus alimentaires doivent
être grattés de la grille de cuisson. La grille de cuisson peut également être enlevée et lavée à l'eau
chaude savonneuse. Le bac à graisse est en acier inoxydable et peut être nettoyé avec un grattoir plat
tel qu'un couteau à mastic.
MISE EN GARDE
Le bac à graisse doit être maintenu propre et exempt de forte accumulation de graisse pour que le
gril fonctionne correctement et que la possibilité de montées de flamme soit éliminée.
Brûleurs principaux du gril – Des précautions extrêmes doivent être prises lors du retrait d'un brûleur.
Il doit être correctement centré sur l'orifice avant toute tentative de rallumer le gril. La fréquence du
nettoyage dépendra de la fréquence à laquelle vous utilisez le gril.
• Le fait de ne pas placer correctement le brûleur au-dessus de l'orifice pourrait provoquer un incendie
derrière et sous le panneau de vanne, endommageant ainsi le gril et le rendant dangereux à utiliser.
• Avant d'effectuer le nettoyage, assurez-vous que les boutons d'alimentation et de contrôle du gaz
sont en position d'arrêt et que les brûleurs ont refroidi.
Pour retirer les brûleurs principaux pour le nettoyage :
1. Localisez la goupille du brûleur à l'arrière de la chambre de combustion.
2. Retirez la goupille et levez le brûleur hors de la chambre de combustion.
Pour nettoyer les brûleurs de gril :
1. Nettoyez l'extérieur du brûleur avec une brosse métallique. Utilisez un grattoir métallique pour les
taches tenaces ou les débris.
2. Nettoyez les orifices obstrués avec un trombone redressé. N'utilisez jamais un cure-dent en bois, car
il pourrait se briser et obstruer l'orifice.
3. Vérifiez et nettoyez les brûleurs/tubes venturi pour les insectes et les nids d'insectes. Un tube
bouché peut entraîner un incendie sous et derrière le panneau de commande principal.
Pour réinstaller les brûleurs principaux :
1. Insérez le brûleur sur la vanne de gaz du brûleur principal.
2. Assurez-vous que l'injecteur à orifice se trouve à l'intérieur
du venturi du brûleur comme indiqué.
3. Alignez le trou de la vis du brûleur avec le trou de la chambre
de combustion, puis insérez la vis et serrez.
Brûleur
Venturi
Orifice
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