Reiniging En Onderhoud - TEFAL OLEOCLEAN PRO Manual

• Serveer.
• Na het frituren van de etenswaren, stel de aan/uit-schakelaar op de
positie O in.
• Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat gedurende
3 uur afkoelen. Om de olie te filtreren en af te voeren, zie de rubriek

"Reiniging en onderhoud".

KOOKTABELLEN
De kooktijden dienen alleen ter referentie. Deze kunnen verschillen
naar gelang de hoeveelheid, smaak, elektriciteitsvoorziening, etc.
• Het is belangrijk om handgemaakte friet tweemaal te frituren voor
het beste resultaat en om overstroming van de olie te vermijden:
− een eerste frituurbeurt op 160 °C/320 °F
− een tweede frituurbeurt op 190 °C/374 °F.
• Voor de veiligheid en een knapperig resultaat, droog de etenswaren
grondig voor het frituren, in het bijzonder bevroren etenswaren en
vers gemaakte friet.
• Giet nooit bevroren etenswaren rechtstreeks vanuit de verpakking in
de mand of boven de oliebak.
• Grotere stukken kip of dikke friet hebben een langere kooktijd nodig.
• Stel de thermostaat in overeenkomstig de onderstaande tabel of
volg de aanwijzingen op de verpakking.
• Kooktip: Om te vermijden dat de etenswaren aan elkaar kleven,
gebruik de mand niet voor het frituren van etenswaren omwikkeld
met beslag of donuts.
VERSE
Hoeveelheid
ETENSWAREN
Friet (MAX 1200 g /
hoeveelheid) 2,65 lbs
Friet
(aanbevolen 900 g / 2 lbs
hoeveelheid)
Kipnuggets
Appelbeignets 8~9
Champignons 400 g / 0,9 lb
Visfilet 400 g / 0,9 lb
27
Temperatuur
1e
160°C / 320°F 12~15 min
frituurbeurt
2e
190°C / 374°F 6~8 min
frituurbeurt
190°C / 374°F 10~14 min
8 180°C / 356°F 18~20 min
170°C / 338°F 6~7 min
150°C / 302°F 10~12 min
160°C / 320°F 5~6 min
BEVROREN
ETENSWAREN
Friet (MAX
veiligheidshoeveelheid)
Friet (aanbevolen
hoeveelheid)
Visfilet
Visnuggets
Bevroren garnalen
We bevelen aan dat u:
− uw olie na elk gebruik reinigt om verbrande kruimels te vermijden.
− uw olie regelmatig vervangt
Voor een hoogwaardig en snel frituurproces, vul de mand voor
maximum de helft met friet.
REINIGING EN ONDERHOUD
Voor uw veiligheid voert het apparaat automatisch alle soorten
oliën (of vaste vetten) af (in de filtratiepositie) eenmaal voldoende
afgekoeld (circa 3 uur na de laatste frituurbeurt).
BELANGRIJK
Zorg dat het oliereservoir leeg is voordat u de friteuse leegt.
Tijd
Na het frituren, draai de regelknop voor oliebak naar de Automatische
oliefiltratiepositie. Fig. 12
• Als de filtratie is voltooid kunt u het reservoir opbergen:
− In het apparaat: Stel de regelknop voor oliebak in op de
− frituurpositie. Het apparaat moet horizontaal worden gedragen en
− vervoerd. Fig. 13
− Uit het apparaat: Stel de regelknop voor oliebak in op de
− Oliebakpositie en verwijder vervolgens het reservoir. Fig. 14.
− Vervoer het reservoir voorzichtig.
Hoeveelheid Temperatuur
900 g / 2 lbs 190°C / 374°F 14~16 min
450 g / 1 lb 190°C / 374°F
350 g / 0,75 lb 190°C / 374°F
12 190°C / 374°F
190°C / 374°F
15
Tijd
7~9 min
7~8 min
5~6 min
NL
4~5 min
28