Cuckoo CR-1010F Series Operating Instructions Manual page 55

如何使用及預設「豆漿」選項
選擇「豆漿」選項後按「設定」。
1
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選好豆漿選項後螢幕上會顯示20。
設定烹煮時間。
2
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預設的時間是20分鐘，您可以設定為10分鐘至1:30小時。
（時間會以10分鐘為單位逐步增加）
按下「炊飯/快速煮飯」按鈕。
3
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「豆漿」功能開始運作後，正在烹煮的圖示及剩餘烹煮時間會顯示。
1.按下「預約」按鈕。
3. 選擇您想要的烹煮時間後按下
「設定」
如何煮豆漿
烹煮選項 選擇選項
豆漿 豆漿
4. 按下「選擇」以設定完成烹煮
時間。
材料
- 黃豆：250克
- 主要水量：500克
- 次要水量：950克
- 鹽、少許糖
如何使用「豆漿」功能
2. 選擇您想要的選項後按下「設定」鈕
5. 按下「預約」或「炊飯/快速煮
飯」按鈕。
做法
1. 將豆子浸泡在大約豆子兩倍的水中一晚。（浸泡到豆皮
以手可以輕輕剝開）。
2.將泡好及剝皮的豆子置入裝了500克（初步）水的內
鍋。蓋上鍋蓋，選擇「豆漿」選項，設定時間為20分
鐘後按下「炊飯/快速煮飯」按鈕。（煮沸的豆子是脆
的。）煮沸的豆子會很容易用手壓，聞起來像是meju -
發酵的黃豆。
3. 用過濾器舀出豆子用自來水清洗。（如果沒有去掉豆子
煮沸時產生的泡沫，聞起來可能會有魚味。）
4. 將豆子放進攪拌器後慢慢（另外）加入950克的水來研
磨豆子。
5.把磨好的豆子過濾。
6. 視您的喜好加上糖或鹽巴調味。
＜注意事項＞
＊在煮沸之前請務必完全移除豆皮。
（豆皮可能會阻塞蒸汽孔，以致於在煮沸時水會溢出。）。
＊煮好後請清洗可拆式外蓋。
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