Polski
Przed pierwszym użyciem
Deskę należy zabezpieczyć olejem zatwierdzonym
do kontaktu z żywnością, na przykład olejem
roślinnym. Zabezpieczy to deskę przet tłuszczem
i zwiększy naturalną odporność na wilgoć. Po
jednokrotnym zaolejowaniu, odczekaj i powtórz
czynność po 24 godzinach.
Konserwacja deski do krojenia
•
Wytrzyj deskę mokrą ściereczką lub umyj
szczoteczką. Nie zostawiaj długo deski
zanurzonej w wodzie, gdyż może to
spowodować wypaczenie drewna.
•
Osusz deskę równomiernie, ale unikaj wysokiej
temperatury.
•
Powierzchnię deski można odświeżyć, szlifując
ją papierem ściernym i zabezpieczając ponownie
olejem.
Kilka dobrych rad
•
Drewno to żywy materiał, który pęcznieje i
kurczy się w zależności od poziomu wilgotności
otoczenia. Może to spowodować lekkie
wypaczenie pokrywy/deski do krojenia.
Zazwyczaj można tego uniknąć regularne
natłuszczając drewno.
•
Jeśli pokrywa/deska do krojenia jest wypaczona,
można ponownie nadać jej pierwotny kształt
zmywając ją i opierając o ścianę, aż całkowicie
wyschnie.
•
Najlepszym sposobem na zachowanie świeżości
chleba jest przechowywanie go w plastikowej
torebce lub zawinięcie w ścierkę.
17