KitchenAid Artisan KSM150PSMC Instruction And Recipe Book page 141

MENTAS CREMOSAS SIN COCINAR
REN D IMIE NT O:
1 paquete (3 onzas) de queso
crema light
1 ⁄ cucharita de extracto de menta
4
Coloque el queso crema, el extracto de menta y el color de para comida en el
tazón para mezclar. Instale el tazón y la batidora plana en la mezcladora. Pase
a la Velocidad 2 y mezcle durante aproximadamente 30 segundos, o hasta que
se suavice la mezcla. Continuando en la Velocidad 2, agregue gradualmente
azúcar en polvo y mezcle durante aproximadamente 1
mezcla se endurezca bastante.
Para hacer las mentas, sumerja moldes para dulce flexibles individualmente en el
azúcar superfina. Agregue la mezcla de menta presionándola. Viértala sobre papel
encerado cubierto con azúcar superfina. Repita este proceso hasta usar toda la
mezcla. O: Use la mezcla para formar bolas de
cada bola. Ruede las bolas en el azúcar superfina. Colóquelas en papel encerado
cubierto con azúcar superfina. Aplane las bolas ligeramente con el pulgar para
formar tortitas con un espesor de
un tenedor ligeramente sobre las tortitas para formar muescas.
Cubra herméticamente las mentas y almacénelas en el refrigerador. Las mentas
también pueden ser congeladas.
POR PORCIÓN: (2 MENTAS) APROXIMADAMENTE 54 CAL, 0 G PRO, 13 G CARB,
0 G GRASA, 1 MG COL, 12 MG SOD
7 DO CEN AS DE DU LCE S
1 ⁄ pulg. Si lo desea, presione la parte trasera de
4
2 gotas de color verde para
comida (o el color que
prefiera)
4 1 ⁄ a 4 1 ⁄ tazas de azúcar en polvo
4 2
Azúcar superfina
1 ⁄ minutos, o hasta que la
2
3 ⁄ pulg., usando 1 cucharita para
4
GALLETAS, BARRAS, Y DULCES
139