Biscuiţi Spriţaţi - Silvercrest SFW 350 C1 Operating Instructions Manual

Biscuiţi spriţaţi
Ingrediente:
500 g unt
500 g zahăr
2 - 3 plicuri zahăr vanilat
1 plic budincă de vanilie
1/4 linguriţă sare
1 ou
4 gălbenuşuri
800 g de făină (tip 405)
2 linguriţe praf de copt
200 g migdale măcinate (curăţate de coajă)
coaja rasă de la o lămâie
Bateţi untul până devine spumos. Adăugaţi treptat restul ingredientelor şi frămân-
taţi bine aluatul. Aluatul preparat se acoperă şi se lasă la frigider cca 12 ore
(de exemplu peste noapte). Apoi treceţi-l prin maşina de tocat la care aţi montat
accesoriul pentru fursecuri . Aşezaţi biscuiţii într-o tavă cu hârtie de copt. Coa-
ceţi biscuiţii până devin aurii în cuptorul preîncălzit la o temperatură de
180 °C timp de cca 10-15 minute.
│
■ 36 RO SFW 350 C1