Почистване И Поддръжка - Homa Cadis HBM-1522 Instruction Manual

я хващайте с ръка, защото рискувате да се изгорите.
ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА
13. Изключете машината от контакта на електрозахранващата мрежа и я оставете да изстине, преди да пристъпите
към почистване.
14. За да измиете тавичката за хляба: Изтрийте отвътре и отвън тавичката с влажна кърпа, не използвайте остри
предмети или абразивни вещества, за да предпазите незалепващото покритие. Тавичката за хляб трябва напълно
да се подсуши преди да се постави обратно в машината.
15. Ако е трудно да се извади бъркалката за месене от тавичката, налейте малко топла вода и оставете да накисне 30
минути. След това ще можете лесно да я извадите. Използвайте мокра кърпа, за да я почистите.
16. За почистване на горния капак: След употреба оставете уреда да изстине. използвайте влажна кърпа, за да
изтриете капака и вътрешната страна на прозорчето. Не използвайте абразивни почистващи препарати, тъй като
те ще разрушат силно полираната повърхност.
Забележка: Не се препоръчва разглобяването на капака за почистване.
17. Внимателно изтрийте външната повърхност на корпуса с мокра кърпа, след това използвайте суха кърпа, за да го
подсушите. Никога не използвайте бензин или други течности Никога не потопявайте корпуса във вода, за да го
почистите.
18. Преди да опаковате хлебопекарната, за да я приберете, погрижете се тя да е изстинала напълно, да е почистена и
подсушена и капакът да е затворен.
ПРЕДСТАВЯНЕ НА ПРОДУКТИТЕ
1. БРАШНО ЗА ХЛЯБ
Брашното за хляб е най-важната съставка за приготвянето на хляб и се препоръчва в повечето рецепти за хляб с мая.
То има високо съдържание на глутен и (има и високо съдържание на протеин) и запазва формата на хляба, като не му
позволява да спадне след втасване. Брашната са различни в различните региони. Съдържанието на глутен е по-високо
от това в универсалните брашна, така че може да се използва за приготвяне на хляб с по-голям размер и повече
фибри.
2. УНИВЕРСАЛНО БРАШНО
Брашно, което не съдържа бакпулвер, подходящо за "бързи" хлябове или хляб, приготвен с настройките "Quick".
Брашното за хляб е по-подходящо за хлябове с мая.
3. ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО
Пъллнозърнестото брашно е смелено от цели пшеничени зърна. Хлябът, направен с пълнозърнесто или частично
пълнозърнесто брашно, ще има повече фибри и по-високо съдържание на хранителни вещества. Пълнозърнестото
брашно е по-тежко и затова хлябът може да стане по-малък по размер и да е с по-тежка текстура.
Той съдържа люспиците на пшеничените зърна и глутен. Много от рецептите обикновено комбинират пълнозърнесто
брашно или брашно за хляб, за да се постигне по-добър резултат.
4. ЧЕРНО БРАШНО
Черното брашно, наричано също "ръжено", е вид брашно с високо съдържание на фибри и е подобно на
пълнозърнестото брашно. За да се получи по-голям размер на хляба след втасване, трябва да се използва в
комбинация с брашно за хляб.
5. САМОВТАСВАЩО БРАШНО
Брашно, което съдържа бакпулвер, което се използва по-специално при приготвяне на кексове. Не използвайте
самовтасващото брашно с мая.
6. ЦАРЕВИЧНО БРАШНО И ОВЕСЕНО БРАШНО
Царевичното брашно и овесеното брашно се получават от смилане на царевица и на овес. Те са допълнителни
съставки при приготвянето на по-груб хляб, при който се използват за подобряване на вкуса и текстурата.
7. ЗАХАР
BG: ХЛЕБОПЕКАРНА | Инструкции за работа
21