Avviamento Alla Produzione; Carico-Scarico Del Prodotto - MBM EFTA477L Operating Instructions Manual

5. 3. ISTRUZIONI PER L'USO

Avviamento alla produzione

Prima di procedere nelle operazioni vedi "Messa in
funzione giornaliera".
Nel caricare e scaricare il prodotto dall'apparecchia-
tura permane il rischio residuo di ustione, tale rischio
può verificarsi con il contatto accidentale su: piano
cottura - vano cottura - recipienti o materiale trattato.
Adottare misure di protezione individuale adeguate.
Indossare un equipaggiamento di protezione idoneo
alle operazioni da effettuare.
In fase di riscaldamento lubrificare con olio vegetale
la piastra per agevolare le operazioni di cottura.
Accensione/Spegnimento
1. Ruotare la manopola nella posizione desiderata per regolare
la temperatura d'esercizio (Fig. 1).
2. L'illuminazione dell'indicatore verde segnala la fase di funzio-
namento (Fig. 1A)
L'illuminazione dell'indicatore giallo segnala la fase di riscal-
damento (Fig. 1B).
3. Ruotare la/e manopola/e in posizione "Zero" (Fig. 1C) per
arrestare la generazione di calore.
La temperatura d'esercizio viene regolata tramite le
indicazioni poste sulla manopola.
Nel doppio comando (2 manopole termostato) ogni
manopola agisce sul funzionamento di ogni singola
piastra (Vedi schema D)

Carico-Scarico del prodotto

Non utilizzare pentole o altri contenitori per lavorare
(cuocere) gli alimenti sulla piastra.
Attendere il raggiungimento della temperatura desi-
derata prima di posizionare gli alimenti sulla piastra.
A raggiungimento della temperatura impostata, caricare il prodotto
da cuocere direttamente sulla piastra di cottura (Fig. 2).
Al termine del processo di cottura, scaricare il prodotto dall'ap-
parecchiatura con gli appositi utensili posizionandolo in un luogo
preventivamente predisposto per lo stazionamento.
Terminate le operazioni di scarico prodotto, procedere con un nuo-
vo carico o con le operazioni descritte in "Messa fuori servizio".
IL PRESENTE MANUALE è DI PROPRIETà DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE è VIETATA.
A
B
Fig. 2
- 11 - - 11 - 11 11
Fig.1
Fig.1C
D