Vitek Magic Steam VT-1551 B Manual Instruction page 51

POLSKI
• Odciąć grube łodygi w brokułach lub grube kwiaty kalafiora.
• Przyrządzać zielone liściaste warzywa w maksymalnie krótkim czasie – one szybko tracą swój wygląd.
• Dodawać sól i zioła po przygotowaniu.
• Zamrożone warzywa niekoniecznie trzeba rozmrażać przed przyrządzeniem ich w parowacze.
CZAS PRZYGOTOWANIA POTRAW I RECEPTY
• Czas przyrządzania zależy od rozmiaru produktów, wolnego miejsca w misce, świeżości i osobistego smaku.
• Czas przyrządzania wskazany w przeliczniku na dolną miskę. Produkty w górnej misce przyrządzają się dłużej o 5 minut.
• Przy większej lub mniejszej objętości produktów odpowiednio zwiększać lub zmniejszać czas przyrządzania produktów.
MIĘSO I DRÓB
• Przyrządzanie na parze posiada zalety w tym, iż podczas przygotowania tłuszcz wytapia się z produktów i ścieka na tackę.
Ale przed przyrządzaniem produktów zaleca się usunąć zbędny tłuszcz. Mięso grilowe idealnie nadaje się do przyrządza
nia na parze.
• Zamarynować lub zalać sosem mięso lub drób przed przyrządzaniem.
• Sprawdzać produkty, czy są już gotowe, przekłuwając je.
• Używać świeżych lub suchych ziół w czasie przygotowywania produktów w celu nadania im smaku.
Mięso Wygląd
Kurczak Filety, udka
Schab, filet, stejk lub
Wieprzowina
kawałki filetów
Kawałki filetów, Część
Wołowina filetowa lub część lub
udziec
RYBA I OWOCE MORZA
• Ryba jest gotowa, kiedy mięso lekko oddziela się od kości.
• Zamrożona ryba i owoce morza mogą być przyrządzane bez wcześniejszego rozmrażania, należy tylko zwiększyć czas
przyrządzania.
• Używać kawałków cytryny podczas przyrządzania ryby lub owoców morza dla nadania im dodatkowego smaku.
Produkty Wygląd
Mięczaki Świeże
Krewetki Świeże
Małże Świeże
Lobster Świeży
Świeży,
Filet rybny
mrożony
RYŻ
Używając miskę do przyrządzania ryżu do pojemnika na wodę należy wlać tylko wodę, ale do miski można nalać inny płyn,
na przykład wodę lub bulion. Można dodać do niej przyprawy, posiekaną cebule, pietruszkę, migdały lub pokrojone grzyby.
Produkty Wygląd
Ryż
Biały
Waga/Ilość sztuk
250g (4szt.)
450g
400g
(4szt., grubość 2,5 cm)
Czerwona papryka
Waga/Ilość sztuk
Majeranek
Cytrynowiec
Cytrynowiec
Czosnek
Cytrynowiec
Czosnek
Chrzan
2 szt (400g każdy)
Czosnek
Gorczyca
Majeranek
Waga/Ilość sztuk Czas przyrządzania (minuty)
Czas
Zioła przyrządza
nia (minuty)
Kary
Rozmaryn
Tymianek
Kary
Cytrynowiec
Tymianek
Kary
Tymianek
Czas przyrządza
Zioła
nia (minuty)
Zalecenia
Odciąć zbędny tłuszcz
Odciąć zbędny tłuszcz
Odciąć zbędny tłuszcz
Zalecenia
Przyrządzać aż do uzyska
nia różowego koloru
Przyrządzać aż do
otworzenia się muszli
Przyrządzać aż do uzyska
nia czerwonego koloru
Przyrządzać aż do rozdzie
lenia się na kawałki
Zalecenia
Maksymalna ilość ryżu nie
więcej niż 250 g