Pulizia E Manutenzione - WMF Profi Plus Operating Manual

Filetti di salmone marinati (4 porzioni) – per gli amanti del pesce
4 filetti di salmone
1 mazzetto di basilico
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
1 spruzzata di succo di limetta
1 cucchiaio di olio d'oliva
Sale al chili
Pepe
1. Riempire una piccola tazza fino alla metà con olio di oliva. Aggiungere a piacere pepe, sale al chili,
basilico, prezzemolo, succo di limetta e aglio.
2. Distribuire la marinata sui filetti di salmone con un pennello.
3. Consiglio: per un sapore più intenso marinare i filetti di salmone e lasciarli coperti nel frigo per
circa 2 ore.
4. Accendere Profi Plus Kontakgrill Perfection WMF come spiegato nei capitoli 4 e 5, selezionare
l'icona del programma , lasciare riscaldare l'apparecchio e grigliare i filetti di salmone marinati
fino al livello di cottura desiderato (rare, medium, done).
Hamburger (4 porzioni) – per gli amanti della carne
600 g di carne di manzo tritata (possibilmente con un contenuto di grassi di ca. il 20%)
2 cucchiai di salsa Worcester
Sale
Pepe
1. Mescolare la salsa Worcester con la carne tritata e poi condire con sale e pepe.
Consiglio: dato che il sale elimina l'acqua dalla carne, esso va aggiunto al più presto 30 minuti
prima della cottura.
2. Con l'impasto della carne formare delle polpette uniformi con un diametro di ca. 10 cm e uno
spessore di ca. 1,5 cm.
3. Accendere Profi Plus Kontakgrill Perfection WMF come spiegato nei capitoli 4 e 5, selezionare
l'icona del programma , lasciare riscaldare l'apparecchio e grigliare gli hamburger fino al livello
di cottura desiderato (rare, medium, done).
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7. Pulizia e manutenzione

1. Staccare la spina e far raffreddare l'apparecchio per almeno 2 ore.
2. Una volta raffreddato, rimuovere il grasso o eventuali altri resti dalle piastre grill (1) utilizzando un
panno da cucina.
3. Estrarre le piastre grill e il recipiente di raccolta del grasso come descritto nel capitolo 4. Le piastre
grill lavabili in lavastoviglie hanno un rivestimento antiaderente che rende più facile la pulizia ed
impedisce che si attacchino residui di cibo. Per aumentare la durata delle piastre grill o per trattare
con delicatezza il rivestimento, consigliamo di lavare con acqua, detergente e una spazzola per
stoviglie.
▪ Non immergere l'apparecchio in acqua, ma pulirlo con un panno umido e una piccola quantità
di detergente.
▪ Non utilizzare assolutamente abrasivi o pagliette dure. Anche i residui più ostinati possono
essere eliminati facilmente con una spugna morbida o una spazzola per stoviglie dopo un breve
ammollo in acqua calda saponata.
▪ Non utilizzare assolutamente oggetti duri o taglienti per grattare, mescolare o tagliare sul
rivestimento antiaderente.
▪ Utilizzare esclusivamente posate di legno o in materiale sintetico resistente al calore.
▪ Non utilizzare spray per forni, spray antiaderente o prodotti simili.
▪ I contatti elettrici con le piastre grill (1) e la base dell'apparecchio (6) devono essere completa-
mente asciutti prima di riassemblare l'apparecchio.
4. Una volta asciugato completamente l'apparecchio, riassemblarlo e conservarlo in un ambiente
asciutto.
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