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hestan KRG Series Installation Manual

All-gas range
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INDOOR COOKING
All-Gas Range
KRG
Installation Manual

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Summary of Contents for hestan KRG Series

  • Page 1 INDOOR COOKING All-Gas Range Installation Manual...
  • Page 2 IF THE INFORMATION IN THIS MANUAL IS NOT FOLLOWED EXACTLY, A FIRE OR EXPLOSION MAY RESULT CAUSING PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY, OR DEATH. Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS: 1.

  • Page 3: Table Of Contents

    APPENDIX SAFETY PRECAUTIONS - BEFORE YOU BEGIN When properly cared for, your Hestan appliance will provide safe, reliable service for many years. When using this appliance, basic safety practices must be followed as outlined below. IMPORTANT: Save these instructions for the local Gas or Utility Inspector’s use.

  • Page 4: Model Numbers

    MODEL NUMBERS RANGE MODELS CIRCUIT BREAKER MODEL NO. DESCRIPTION REQUIRED KRG365-NG / -LP 36” GAS RANGE WITH 5 BURNERS 15 Amp KRG364GD-NG / -LP 36” GAS RANGE WITH 4 BURNERS & GRIDDLE 15 Amp KRG365 KRG364GD ©2019 Hestan Commercial Corporation...

  • Page 5: Rating Label En

    RATING LABEL The rating label contains important information about your Hestan appliance such as the model and serial number, gas type and manifold pressure, electrical rating, the BTU rating for each burner type, and the minimum installation RATING clearances. LABEL The rating label is located on the right side of the oven cavity opening near the door hinge.
  • Page 6 If cabinet storage is to be provided, the risk can be reduced by installing the required vent hood that projects horizontally a minimum of 5” [12.7 cm] beyond the bottom of the cabinets. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 7 2. Slowly open the door all the way. Swing the hinge clips away from you until completely inside the slot opening and fully seated. A screwdriver may help you do this. [ G ] 3. Gently close the oven door to check for smooth operation. Hinge clip ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 8 [97.5 - 93.7] 30-13/16” TO COOKING SURFACE [78.3] 2-5/8” [6.7] 24-11/16” [62.7] MAX. RECESS DEPTH 48-5/16” FINISHED [122.7] 3” FLOOR [7.6] LOCATION OF GAS AND DIMENSIONS IN BRACKETS [ ] ARE IN CM. ELECTRICAL ON FLOOR SIDE VIEW ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 9 “E” IS ELECTRICAL SUPPLY ZONE. • “W” IS APPLIANCE OPENING. NOTE: HANDLE END CAPS PROTRUDE 1/8” BEYOND EACH SIDE OF THE RANGE. ALLOWANCE MAY BE NEEDED FOR ADJACENT DRAWERS OR CABINETRY. • “V” IS MIN. CLEARANCE TO REQUIRED VENTILATION HOOD. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 10 SIDE VIEW VENTILATION REQUIREMENTS It is strongly recommended that this appliance be installed with a Hestan vent hood. Due to the high heat output of this range, it is very important that the hood and ductwork installation meets local building codes and is installed by a qualified technician.
  • Page 11 “E” IS ELECTRICAL SUPPLY ZONE. • “W” IS APPLIANCE OPENING. NOTE: HANDLE END CAPS PROTRUDE 1/8” BEYOND EACH SIDE OF THE RANGE. ALLOWANCE MAY BE NEEDED FOR ADJACENT DRAWERS OR CABINETRY. • “V” IS MIN. CLEARANCE TO REQUIRED VENTILATION HOOD. ©2019 Hestan Commercial Corporation...

  • Page 12: Backguard And Accessories

    BACKGUARD Your Hestan range is supplied at the factory with an Island Trim backguard. See Table 1 in the APPENDIX section of this manual for other backguard options available from your Hestan dealer. Selection of the appropriate backguard depends on the installation location and adjacent materials, and the type of vent hood to be used.
  • Page 13 Slide the range into the opening of the bracket and verify the bolt is engaged in the bracket as seen below. Carefully tip the range forward to check. The range should not move more than 1” [2.5 cm]. ©2019 Hestan Commercial Corporation...

  • Page 14: Electrical Connections

    Grounding through the neutral conductor is prohibited for new branch circuit installations (1996 NEC), mobile homes, and recreational vehicles, or in an area where local codes prohibit it. Your Hestan range is equipped with a 3-prong, grounding type plug which must be plugged into a grounded, 3-prong 120V receptacle.

  • Page 15: Gas Connection

    If you live in a high altitude area, 2,000 ft. [610 m] or more above sea level, your appliance may require different orifices for proper combustion and performance. You will need to contact Hestan Customer Service to arrange a service call. High Altitude kits must be installed by a qualified technician.
  • Page 16 LEAK TESTING GENERAL Although all gas connections on your Hestan appliance are leak tested at the factory prior to shipment, a complete gas tightness check must be performed at the installation site due to possible movement in shipment, or excessive pressure unknowingly being applied to parts of the unit.

  • Page 17: Final Setup

    If after a few minutes the flames continue to burn mostly yellow, verify that the burner head is properly installed on top of the base, then retest. Use caution when handling the burner head. They can be very hot. ©2019 Hestan Commercial Corporation...

  • Page 18: Service

    All warranty and non-warranty repairs should be performed by qualified service personnel. To locate an authorized service agent in your area, contact your Hestan dealer, local representative, or Hestan. Before you call, please have the model number and serial number information on hand.

  • Page 19: Appendix

    BACKGUARD, ISLAND TRIM, 36” * KBGLB36 BACKGUARD, LOW BACK, 36” KBGHS36 BACKGUARD, HIGH SHELF, 36” KRG364GD KBGIT36* BACKGUARD, ISLAND TRIM, 36” * KBGLB36 BACKGUARD, LOW BACK, 36” KBGHS36 BACKGUARD, HIGH SHELF, 36” * INCLUDED WITH RANGE ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 20 LE NON-RESPECT À LA LETTRE DE CES INSTRUCTIONS PEUT CAUSER UN INCENDIE OU UNE EXPLOSION, QUI POURRAIT ENTRAÎNER DES DOMMAGES MATÉRIELS, DES BLESSURES OU LA MORT. Ne pas entreposer ou utiliser d’essence ou tout autre liquide ou gaz inflammable à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.
  • Page 21 APPENDICE PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER S’il est bien entretenu, cet appareil Hestan procurera un service sûr et fiable pendant de nombreuses années. Lorsqu’on se sert de cet appareil, les pratiques élémentaires suivantes en matière de sécurité doivent être adoptées.

  • Page 22: Numéros De Modèle

    DISJONCTEUR NO. MODÈLE DESCRIPTION REQUIS KRG365-NG / -LP CUISINIÈRE À GAZ 36 PO A 5 BRÛLEURS 15 Ampères KRG364GD-NG / -LP CUISINIÈRE À GAZ 36 PO A 4 BRÛLEURS ET PLAQUE CHAUFFANTE 15 Ampères KRG365 KRG364GD ©2019 Hestan Commercial Corporation...

  • Page 23: Plaque Signalétique

    PLAQUE SIGNALÉTIQUE La plaque signalétique donne des informations importantes sur cet appareil Hestan telles que les numéros de série et de modèle, le type de gaz et la pression d’admission, les caractéristiques PLAQUE électriques, la cote BTU pour chaque type de brûleur et les SIGNALÉTIQUE...
  • Page 24 Si on doit prévoir un espace de rangement, le risque peut être réduit en installant la hotte d’évacuation requise de façon à ce qu’elle dépasse horizontalement d’au moins 5 po [12,7 cm] du fond des armoires. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 25 à l’intérieur de l’ouverture de la fente et complètement insérées. Un tournevis peut vous aider à le faire. [ G ] 3. Fermez doucement la porte du four pour vérifier son bon fonctionnement. Griffe à charnière ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 26 [6.7] [62,7] PROFONDEUR MAX. DU RENFONCEMENT 48-5/16 po [122,7] 3 po PLANCHER FINI [7,6] LES DIMENSIONS ENTRE CROCHETS [ ] EMPLACEMENT DE SON EN CM. L'ALIMENTATION EN GAZ ET ÉLECTRICITÉ VUE DE CÔTÉ SUR LE PLANCHER. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 27 1/8 PO [3,2 mm] AU-DELÀ DE CHAQUE CÔTÉ DE L’APPAREIL. IL PEUT ÊTRE NÉCESSAIRE DE FOURNIR UNE ADAPTATION À DES TIROIRS OU DES ARMOIRES ADJACENTS. • «V» INDIQUE LE DÉGAGEMENT MIN. PAR RAPPORT À LA HOTTE DE VENTILATION REQUISE. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 28 Pour les hottes d’évacuation non approuvées par Hestan, la hotte de ventilation et / ou la soufflante doivent avoir une capacité nominale de 1 pi³/min [1,7 m³/h] pour chaque 100 BTU [0,03 kW] de la cuisinière.
  • Page 29 1/8 PO [3,2 mm] AU-DELÀ DE CHAQUE CÔTÉ DE L’APPAREIL. IL PEUT ÊTRE NÉCESSAIRE DE FOURNIR UNE ADAPTATION À DES TIROIRS OU DES ARMOIRES ADJACENTS. • «V» INDIQUE LE DÉGAGEMENT MIN. PAR RAPPORT À LA HOTTE DE VENTILATION REQUISE. ©2019 Hestan Commercial Corporation...

  • Page 30: Dosseret Et Accessoires

    Portez des gants de travail pendant la manipulation et l’installation de ces articles. DOSSERET Votre cuisinière Hestan est fournie en usine avec un dosseret Island Trim (à Profilé pour Îlot). Voir le Tableau 1 de la section APPENDICE de ce manuel pour d’autres options de dosseret disponibles chez votre concessionnaire Hestan.

  • Page 31: Installation Du Dispositif Anti-Basculement

    1,5 po [3,8 cm] de longueur. Utilisez également des rondelles. Tout le matériel est disponible dans votre quincaillerie ou magasin de bricolage locale. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 32 Faites glisser la cuisinière dans l’ouverture du support et vérifiez que le boulon est engagé dans le support comme indiqué ci-dessous. Faites délicatement basculer la cuisinière vers l’avant pour vérifier. La cuisinière ne doit pas bouger de plus de 1 po [2,5 cm]. ©2019 Hestan Commercial Corporation...

  • Page 33: Branchements Électriques

    (1996 NEC), ainsi dans les maisons mobiles et les véhicules récréatifs, ou dans une zone où les codes locaux l’interdisent. Votre cuisinière Hestan est équipée d’une prise à trois broches de mise à la terre qui doit être branchée dans une prise 120V à 3 broches mise à la terre.

  • Page 34: Raccordement De Gaz

    KITS DE CONVERSION Dans le cas où votre appareil Hestan doit être converti du Gaz Naturel au GPL, ou vice-versa, vous devrez contacter le service clientèle de Hestan pour faire effectuer cette conversion. Celle-ci doit être effectuée que par un technicien qualifié.
  • Page 35 CONTRÔLE D’ÉTANCHÉITÉ GÉNÉRALITÉS Bien que l’étanchéité de tous les raccordements de gaz de ce appareil Hestan ait été contrôlée à l’usine préalablement à l’expédition, un contrôle complet d’étanchéité doit être effectué sur le lieu d’installation pour tenir compte d’un possible déplacement en cours de transport ou d’une pression excessive exercée par mégarde sur certaines pièces de l’appareil.

  • Page 36: Phase Finale De L'installation

    Si, après quelques minutes, les flammes continuent de brûler surtout en jaune, vérifiez que le chapeau de brûleur est bien en place sur la base, puis refaites le test. Soyez prudent lorsque vous manipulez les chapeaux du brûleurs. Ils peuvent être très chauds. ©2019 Hestan Commercial Corporation...

  • Page 37: Service

    Toutes les réparations sous garantie et hors garantie doivent être effectuées par un technicien qualifié. Pour trouver un réparateur agrée dans votre région, contactez votre concessionnaire Hestan, votre représentant local, ou Hestan. Avant d’appeler, veuillez avoir sous la main le numéro de modèle et le numéro de série.

  • Page 38: Appendice

    DOSSERET, ARRIÈRE BAS, 36 PO KBGHS36 DOSSERET, ÉTAGÈRE HAUTE , 36 PO KRG364GD KBGIT36* DOSSERET, PROFILE POUR ÎLOT, 36 PO * KBGLB36 DOSSERET, ARRIÈRE BAS, 36 PO KBGHS36 DOSSERET, ÉTAGÈRE HAUTE , 36 PO * INCLUS AVEC CUISINIÈRE ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 39 CETTE PAGE N’EST PAS UTILISÉE. ©2019 Hestan Commercial Corporation...
  • Page 40 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE CONSERVEZ CE MANUEL POUR UNE RÉFÉRENCE FUTURE Hestan Commercial Corporation 3375 E. La Palma Ave. Anaheim, CA 92806 (888) 905-7463 ©2019 Hestan Commercial Corporation P/N 027941 REV B...

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