Hamilton Beach Professional Sure-Crisp 31241 Instructions Manual page 20

Guide de cuisson
ALIMENT
Viandes et volailles
Ailes de poulet entières, fraîches
Filets de poitrine de poulet frais
Hamburger (1,9 cm [3/4" ] épais)
80 % viande maigre, 20 % viande
grasse
Bifteck de faux-filet (1,3 cm [1/2"]
épais)
Repas complet préparé sur le plateau
Filet de porc et légumes
Galettes de viandes grillées
Bifteck de faux-filet (1,3 cm [1/2"]
épais)
Poissons et fruits de mer
Filets de poisson congelés
Bâtonnets de poisson congelés
Crevettes fraîches décortiquées et
panées
Boulangerie et desserts
Biscuits réfrigérés cuits
REMARQUES :
• Consulter les durées de cuisson suggérées par les fabricants des
aliments et ajuster la durée selon le degré de croustillant souhaité.
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(suite)
QUANTITÉ
6 ailes
476 g (1,05 lbs.)
113 g (4 oz.) chaque/4 hamburger
340 g (12 oz. )/1 bifteck
454 g (1 lb) de filets de porc, 2 grosses
carottes tranchées en rondelles d'une
épaisseur de 1,3 cm (1/2 pouce), 2 grosses
pommes de terre coupées en cubes, 1/2
petit oignon doux tranché en petits quartiers
minces, 5 ml (1 c. à thé) d'épices à bifteck, 15
ml (1 c. à table) d'huile d'olive, sel et poivre au
goût, 125 ml (1/2 tasse) de confiture d'abricot,
15 ml (1 cuil. à table) de vinaigre balsamique
113 g (4 oz.) chaque/4 hamburger
340 g (12 oz.)/1 bifteck
170 g to 227 g (6 oz. to 8 oz.)/4 filets
227 g (8 oz.)/environ 10 bâtonnets
227 g (8 oz.)/8 crevettes
4 petits pains
RÉGLAGES
AIR FRY (friture à air)
AIR FRY (friture à air)
AIR FRY (friture à air)
AIR FRY (friture à air)
AIR FRY (friture à air)
ou BAKE (cuisson)
BROIL (griller)
BROIL (griller)
AIR FRY (friture à air)
AIR FRY (friture à air)
AIR FRY (friture à air)
BAKE (cuisson)
• Le mode AIR FRY (friture à air) peut nécessiter une durée de cuisson
plus longue par rapport aux appareils de friture à air seulement.
TEMPÉRATURE TEMPS
232 °C (450 °F) 16–18 minutes
118 °C (425 °F) 15–18 minutes
232 °C (450 °F) 15–18 minutes
118 °C (425 °F) 10–12 minutes
118 °C (425 °F) 20 minutes,
remuer, ajouter
la glaçure et cuire
pendant 10 minutes
supplémentaires,
jusqu'à ce que la
température du
porc atteigne 63 °C
(145 °F)
Élevé 10–12 minutes
Élevé 15–18 minutes
118 °C (425 °F) 18–20 minutes
205 °C (400 °F) 8–10 minutes
205 °C (400 °F) 10–12 minutes
191 °C (375 °F) 18–20 minutes