Advertisement
DA
TILBEREDNINGSTABEL
OPSKRIFT
Sandkage
Fyldte
kager
(ostekage,
strudel,
frugttærte)
Småkager
Mindre
kager
Pizza
Pølser/
RevelsbenI
Hamburger
Quiche
Lorraine
Quiche
Lorraine
Toast
Lasagne
Kylling
Oksekød
Kalvekød
Fisk
Fyldte
grønsager
52
TILBEREDNINGS-
TILBEREDNINGSRIBBE
FUNKTION
Varme
Varmluft
Varme
Varmluft
Varme
Varmluft
Varme
Varmluft
Varme
Varmluft
Stegning
Varme
Varmluft
Stegning
Varme
Varme
Turbostegning
Varme
Varmluft
Varme
Varmluft
Varme
Stegning
Varmluft
TEMPERATUR
(fra bunden)
2
2-4
3
2-4
3
1-3-5
3
1-3-5
3
2-4
4
3
2-4
5
2
2
3
2
2
2
2
2
4
2
(°C)
TID (min)
160 - 190
30 - 60
160 - 180
30 - 55
180 - 200
50 - 100
160 - 190
40 - 90
160 - 180
20 - 45
140 - 150
30 - 45
160 - 180
20 - 45
150 - 160
30 - 45
230 - 250
10-25
190 - 210
15 - 30
MAX
15 - 30
180 - 200
50 - 70
170 - 190
60 - 80
Forvarme 5'
Tilberedning
2.5'
MAX
170 - 190
40 - 60
200 - 230
50 - 90
55 – 70
200 - 220
190 - 200
70 - 110
180 - 190
80 - 120
190 - 200
70 - 110
180 - 190
80 - 120
170 - 190
30 - 50
200
20 - 30
180 - 200
50 - 70
Advertisement
