Advertisement
Praktisk madlavningsrådgivning
Ved GRILL og GRATIN madlavningsprogrammer,
især ved brug af stegespyd, placeres bradepanden
i position 1 til opsamling af madrester (fedt).
GRILL
• Sæt pladen i position 3 eller 4. Placer maden
midt på pladen.
• Vi anbefaler at strømmen er sat til maksimum.
Det øverste varmeelement reguleres af en termostat
og fungerer ikke altid konstant.
PIZZA
• Brug en let aluminiums-pizzapande. Sæt den på pladen
som hører til.
For en sprød skorpe, skal du ikke bruge en bradepande,
da den forhindrer skorpe i at dannes ved at udvide den
totale tilberedningstid.
• Hvis pizzaen har en masse toppings, anbefales det at
tilføje mozzarellaost på toppen af pizzaen halvvejs
gennem tilberedningen.
Damp-rengøring af ovnen
Denne metode til rengøring anbefales især efter kogning
af meget fedt (ristet) kød. Denne renseproces gør det
muligt at lette fjernelsen af snavs fra væggene i ovnen
ved genereringen af damp, der er skabt inde i ovnrummet
til at lette rengøringen. Vigtigt! Før du starter damp-rensning:
- Fjern alt mad og fedt fra bunden af ovnen.
- Fjern eventuelt ovntilbehør (og bradepander).
Udfør ovenstående operationer i henhold til følgende
procedure:
1. Hæld 300 ml vand i bradepanden i ovnen, og placer den
i den nederste rille. I de modeller, hvor drypbakken ikke er
til stede, skal du bruge en bageplade og læg den på grillen
på den nederste hylde;
2. vælge ovnfunktionen og indstille
til 100 °C;
3. holde den i ovnen i 15 min;
4. sluk for ovnen
5. Når ovnen er kølet ned, kan du åbne døren til at fuldføre
rengøring med vand og en fugtig klud;
6. fjerne eventuelt resterende vand fra hulrummet efter
rengøring er afsluttet
Når dampen-rensning er gjort, især efter kogning af fed
mad, eller når fedt er svært at fjerne, kan det være
nødvendigt at færdiggøre rengøring med den traditionelle
metode, der er beskrevet i det foregående afsnit.
Udfør kun rengøring i en kold ovn!
Madlavning på flere hylder samtidigt
Hvis det er nødvendigt at bruge to plader, så brug
VENTILATOR-FORSYNET TILSTAND
den eneste tilberedningstilstand, der passer til denne
type madlavning. Vi anbefaler også, at:
• Stilling 1 og 5 ikke anvendes. Dette skyldes overdreven
direkte varme kan brænde temperaturfølsomme
fødevarer.
• Stillingerne 2 og 4 anvendes, og at fødevarer, der
kræver mere varme placeres på pladen i position 2.
• Ved tilberedning fødevarer, der kræver forskellige
madlavningstider og temperaturer, indstilles en
temperatur, der er halvvejs mellem de to anbefalede
temperaturer (se Ovn-madlavnings-rådgivnings-tabellen)
og placer mere delikat mad på pladen i position
4. Fjern den mad, der kræver en kortere tilberedningstid
først.
• Ved tilberedning pizzaer på flere plader med
temperaturen indstillet til 220 °C, bliver ovnen
forvarmet i 15 minutter. Generelt tager madlavning på
pladen i position 4 længere tid: vi anbefaler, at pizzaen
bagt på den laveste plade-position fjernes først,
efterfulgt af pizza bagt i position 4 et par minutter
senere.
• Placér bradepanden nederst og pladen på toppen.
temperaturen
, da dette er
ADVARSEL! Ovnen er
forsynet med et stop for
at udtrække stativerne og
forhindre dem i at komme
ud af ovnen. (1) Som vist
på tegningen, for at
ekstrahere dem
fuldstændigt, blot løfte
stativerne, der holder
dem på den forreste del,
og træk (2).
51
Advertisement
